青椒肉餡餃子的做法和營養價值
青椒是生活中比較常見的一種蔬菜,價格便宜,比較常見,營養價值也很高,肉類是最好的蛋白質來源,可以為人們提供豐富的熱量,幫助人們抵禦寒冷,青椒肉餡餃子青椒的脆爽和肉的鮮香混在一起,絕對是舌尖上的享受。下文我們將為大家詳細的介紹青椒肉餡餃子的做法和營養價值。
1.面要用高筋的皮吃起來筋道
2.用温水和好。
3.青椒這樣順着切絲,然後橫着切成丁,不要亂剁,那樣會蹦的哪裏都是,不好收拾還浪費。心去掉。
4.用鹽水沙一下,但一會餡裏一定記得少放鹽,不然鹹。沙好去了水分,鑽幹了,可以帶手套,不然很辣
5.弄好的肉餡
6.把豆油,到進去,必須朝着一個方向攪拌,然後把青椒放進去,少放鹽,放花椒麪,味素,在少放點油
7.面醒好了,把皮擀好備用。。
8.餃子要煮三開,每開一次澆一次涼水,一次澆涼水一炒菜勺子,最後撈出,瀝乾水分。
青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。一般人都會感覺到,吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣,有温中下氣、散寒除濕的説法。
上文我們為大家詳細的介紹了青椒肉餡餃子的做法和營養價值,材料易得,處理方法簡單,在包餃子的過程中還可以增進感情。各位朋友在家裏可以嘗試一下,這樣既可以嚐到美味的餃子,又可以增進家人之間的情感。
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