土豆的藥用價值都有哪些
土豆是一種比較普遍的一種蔬菜,而且在我們國家很多地區都在種植,而且土豆由於它的營養價值比較高,有很多的家庭主婦,都會在每日三餐當中一些已土豆主的菜,讓自己家庭的成員都能通過吃土豆更加健康,那麼土豆的藥用價值都有哪些?下面就來看看以下介紹。
可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷,能和胃健脾藥、解毒消腫,性平味甘。
中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。 馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。
研究發現土豆中含有的抗菌成分有助於預防胃潰瘍,它不僅有抗菌功效,同時不會造成抗藥性。另外每週吃5-6個土豆,可使中風機率下降40%。
土豆被稱為“十全十美”的營養產品,富含膳食纖維,脂肪含量低,有利於控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇及糖尿病等。馬鈴薯蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸。馬鈴薯是所有糧食作物中維生素含量最全的,含量相當於胡蘿蔔的2倍;B族維生素是蘋果的4倍。馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
新膳食指南建議,每週應食薯類5次左右,每次入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克,是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。
土豆的藥用價值都有哪些?相信你通過以上的介紹,你已經有了更多的認識,所以對於很多家庭主婦,為了自己的健康,為了自己家庭成員的健康,一定要通過以上了解後,在自己的餐桌上,經常地通過土豆做一些菜,讓自己家庭成員通過吃土豆,身體更健康。
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