自制鹹柑橘有什麼好處
其實不僅僅新鮮的柑橘是可以吃的,而且往往是一種富含維生素C的食物。而且往往也是可以把新鮮的柑橘的話,認認真真放在一個罐子裏面,因為這個時候的話,那麼往往是可以吃的了。因為加入一些鹽巴,所以這個時候的話,吃起來是很好吃的了。那麼到底自制鹹柑橘有什麼好處?
鹹柑桔,一種傳統土製食物,具有化痰止咳的作用,作為清潔用品效果也不錯。造價低廉,製作方法簡單,食之美味,功效明顯,而且十分環保,有興趣的可以自己動手做做。
1基本內容
材料
新鮮四季桔、粗鹽
製作過程
先將桔子連蒂剪下,用清水洗淨風乾,以表皮開始幹皺為宜,然後放入玻璃器皿中,鋪上粗鹽,然後封口即可。一包粗鹽大約可以醃製200個桔子。
做法:1、挑選一些個頭大且新鮮的柑橘,用水洗乾淨
2、煮滾一鍋水,把柑橘倒入水中燙1分鐘(這步非常關鍵,這樣處理過的柑橘,就不用擔心在醃製過程中發黴了)
3、把柑橘撈起,放陽台吹乾。 4、玻璃瓶洗乾淨後徹底吹乾,把吹乾的柑橘放瓶中,每放一層就撒上適量的鹽 如此類推,直到把瓶子裝滿為止(鹽不用放太多,保證每個柑橘都能粘上鹽就可以了),最後蓋緊蓋子 在陰涼處存放,鹽就會慢慢溶化,而柑橘的水份也會逐漸跑出來,大概放4-5個月,就會變成下面的樣子,就表示柑橘醃好了
温馨提醒:其實一旦是喉嚨痛的時候,那麼其實可以吃鹹柑橘的了。當然了,如果在感冒初起的時候,往往也是可以進一步去吃一些衝一杯鹹柑橘水來喝的了。這樣的話,喝完以後的話,往往是頓覺舒服很多的了。當然了,往往柑橘水的話,往往很好喝。
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