揭祕五仁月餅的營養價值
揭祕五仁月餅的營養價值
揭祕五仁月餅的營養價值
1、核桃仁:
核桃仁作為“以形補形”的代表,其中的不飽和脂肪酸可以滋養腦細胞,增強腦功能。且核桃仁含有大量維生素E,經常食用有潤肺、黑髮的作用。
2、杏仁:
杏仁是很好的止咳藥,可以止咳平喘,適合秋季因秋燥而造成的咳嗽。且杏仁作為植物種子有潤腸通便的作用。
3、花生仁:
花生長於滋養補益,可延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋媲美。花生仁含有大量的單不飽和脂肪。這種物質可以增加熱量的散發,燃燒體內有害的膽固醇,降低高血脂。
4、瓜子仁:
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素,對心臟病和高血壓病都有很好的預防作用,同時還能提高人體的免疫力。
5、麻仁:
麻仁是大麻種子的仁,主要能補中益氣。長時間服食,輕身健康強壯,猶如神仙。麻仁還可以潤腸通便,對便祕的人來説是不二之選。
五仁月餅並不難吃
純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的,但市面上用低價果仁做成的“缺心眼”五仁月餅,這可能是很多人“誤會”五仁的重要原因之一。如果你吃到了正宗五仁月餅,記得來給五仁君正名啊!
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