醬油有什麼功效?醬油可清熱解毒
有相關研究表明,醬油能產生一種天然的抗氧化成分。它有助於養活自由基對人體的損害,其功效比常見的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。醬油可以不斷地清除人體內的自由基,每滴醬油在一分鐘內清除的自由基介於47~147單位,超過紅酒十幾倍。因此,醬油有很好的抗衰老效果。
醬油有什麼功效?醬油可清熱解毒
醬油有什麼功效?
預防心血管疾病
醬油的主要原料是大豆,而大豆中含有大豆異黃醇,這種特殊物質可防止動脈粥樣硬化的形成,降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率。
防癌抗癌
人體中的雌激素過高會引起乳癌的發生。而醬油中含有的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力,能減少人體中的雌激素的分泌,對於防癌特別是乳癌有一定的作用。
抗衰老
有相關研究表明,醬油能產生一種天然的抗氧化成分。它有助於養活自由基對人體的損害,其功效比常見的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。醬油可以不斷地清除人體內的自由基,每滴醬油在一分鐘內清除的自由基介於47~147單位,超過紅酒十幾倍。因此,醬油有很好的抗衰老效果。
增色促食慾
在烹調時加入一定量的醬油,不僅能夠增加食物的香味,並使其色澤更加好看,還可以促進開胃,增進食慾。
清熱解毒
醬油營養豐富,富含蛋白質、多種氨基酸、多種糖類、酸類、有機物及無機物等。醬油性味鹹甘,入胃、脾、腎三經,有除熱解毒之效。
-
吃豆腐乾上火嗎?豆腐乾的營養價值有哪些
同樣的食物對不同的人會起到不同的作用,身體如果上火就容易出現口臭或者是便祕等現象,也容易出現疾病,下面一起了解下吃豆腐乾會上火嗎?豆腐乾的營養價值1.豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養...
-
早上吃什麼比較有營養呢
每個人都很關注自己早餐的營養程度,對於一個人能來説,早餐吃上營養的食物相當於營養自己一天,而有營養的食物也會給人們的身體帶來很大的好處,如果早上的時候吃一些營養的食物可以提高一個人的身體免疫,讓人們不被疾病所侵擾,其實一些疾病的來源就是跟飲食有關係的,那...
-
粉玫瑰花茶的功效
粉玫瑰花茶是一種具有養顏美容的花茶,它對於女性朋友來説是一種比較好的花茶,可以起到健脾降火、順行血氣以及改善睡眠的作用,所以我們建議大家在生活中應該要對於粉玫瑰花茶的營養價值好好記住。下面就讓我們一起來了解一下粉玫瑰花茶的營養價值,希望大家有耐心看...
-
孜然粉的副作用
孜然粉在平時的生活我們經常會用到,因為它可以另肉類更加的鮮嫩,尤其是在燒烤的時候,很多人都會帶上孜然粉,而且孜然粉對於緩解消化不良或者腎虛等問題都可以的得到很好地緩解作用,但是孜然粉同樣也存在副作用,吃多了不利於我們的消化,甚至還可能會出現拉肚的現象,因此...