喝自制酸奶的好處有哪些
酸奶被稱為“21世紀的食品”,是一種好處非常多的營養品,可以調節體內微生物的平衡。而且酸奶經過發酵之後,不僅保留了牛奶的優點,還有其獨特的優點,是一個非常受人們喜愛的營養保健品。但是,喝自制酸奶的好處有哪些呢?讓我們通過下文來了解一下吧!
1、調節腸胃的細菌平衡。酸奶能增加雙歧桿菌等有益菌的量,抑制有害的菌羣,淨化腸胃,減少糞便中的腐敗物,刺激腸胃蠕動,防止便祕,降低腸胃疾病發生。
2、強化鈣質的吸收。降低情緒焦慮及避免骨質疏鬆症。酸奶中的鈣濃度高、易吸收,是人體最好的鈣來源。
3、乳糖不耐症者應多喝酸奶。對於喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐症,具有緩和作用,所以有乳糖不耐症者可安心食用酸奶。
4、預防婦科疾病的發生。具有極佳的殺菌力,在許多科學實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等,此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一,且經臨牀實驗證實,吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。
5、提高人體免疫力。可幫助人體產生一些維生素,井抑制某些細菌的繁殖,增加對疾病的抵抗、預防和感染的作用。
6、預防癌症的發生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬細胞吞噬癌細胞,從而增強機體的抗癌免疫力。
看了上文,你知道喝自制酸奶的好處有哪些了嗎?我們都知道現在環境污染,食品安全成了當今社會的頭等話題,食品的安全威脅着我們身體的健康。所以,一些怕外面賣的酸奶的質量不是很好,可以選擇自己製做哦!但是,在製做過程中一定要注意安全。
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