綠豆粉的妙用有哪些
綠豆是我們五穀雜糧當中比較常見的一種,它有清熱解毒的功效,而且夏天服用還有很好的解暑效果。綠豆當中含有的氨基酸是比較全面的,不僅含有豐富的鈣鐵磷等微量元素,而且還含有大量的賴氨酸和蛋白質,具有清熱解燥生津解毒的功效。對於保養脾胃,祛除暗瘡色斑也有很好的效果。
綠豆粉具有清熱、解毒、祛火之功效。綠豆粉中的某些成分直接有抑菌作用。通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆粉所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能,增加吞噬細胞的數量或吞噬功能。
綠豆粉可以發揮降血脂作用。綠豆粉中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。
長期食用綠豆粉還可以發揮抗腫瘤作用。綠豆粉中含有豐富的蛋白質,內服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥等有害物質結合形成沉澱物,使之減少或失去毒性,並不易被胃腸道吸收。
綠豆粉還可以用在美容養顏方面,綠豆粉做面膜可以讓皮膚快速排出毒素,能夠幫助皮膚做好徹底的清潔工作,代謝出皮膚深層的廢物,可以改善皮膚的暗沉和色斑症狀,可以讓面部皮膚重新恢復活力。並且綠豆粉還有很強的保濕功效,可以幫助皮膚鎖水達到更好更健康的彈性和抗氧化能力,有效延緩皮膚的衰老和細紋情況。
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