柴雞蛋的營養價值
雞蛋是種類有很多,常見就是柴雞蛋、笨雞蛋和普通雞蛋,這些雞蛋含有的營養元素不同,而且對身體幫助也是不一樣的,因此在選擇的時候,都是可以根據自身需求進行,不過吃雞蛋一定要適量進行,雞蛋吃太的話,會讓身體膽固醇過高,那柴雞蛋的營養價值都有什麼呢?
柴雞蛋的營養價值:
蛋清的食療作用主要是潤肺利咽,消熱解毒,用於治療咽痛,目赤,腹瀉,燒傷;雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥作用;蛋黃油可治小兒消化不良;蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
蛋黃油製法:雞蛋煮熟,去蛋白,將蛋黃放在小鍋內焙煎,取油。
正確煮柴雞蛋法:雞蛋於冷水下鍋,慢火升温,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的雞蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。
吃的注意事項
雖然柴雞蛋有營養,但是不能多吃.從營養的觀點看,為了保證膳食平衡,滿足機體需要,又不會營養過剩,一般情況下,老年人每天吃1—2個為宜;中青年人,從事腦力勞動或輕體力勞動者,每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動,消耗營養較多者,每天可吃2—3個雞蛋;少年兒童由於長身體,代謝快,每天也應吃2—3個雞蛋;孕婦,產婦,乳母,身體虛弱者及進行大手術後恢復的病人,需要多增加優良蛋白質,每天可吃3—4個雞蛋.
在對柴雞蛋的營養價值認識後,吃柴雞蛋的時候,完全可以放心進行,但是要注意的是吃柴雞蛋,製作上一定要有方法,製作柴雞蛋隨意的話,會破壞它的營養元素,這點在製作柴雞蛋的時候,都是要注意的。
-
香瓜的功效是什麼
香瓜對人體有很多的好處,尤其是在燥熱的夏天,香瓜可以清熱解暑,解除煩躁,有利於小便,還可以嗯,減少食慾不振引起的各種不良影響,香瓜的性質,微寒,他還有很多的營養物質,例如氨基酸,各種的維生素,對人體有很大的好處,鼓勵大家多多食用。下面就來介紹一下香瓜的功效。香瓜的功...
-
枸杞檸檬菊花茶的功效
隨着生活水平越來越高,也有很多人開始注重自己身體健康和皮膚的保養,但是身體和皮膚的保養不要僅僅依靠於化粧品和藥物的調整,它們對身體都有一定的副作用,其實只要我們合理地利用好與我們日常的飲食就能讓我們的皮膚得到很大的改善,枸杞檸檬菊花茶就是對我們身體很...
-
吃花生有什麼好處?花生最好煮着吃
花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。一項研究發現,用花生當零食的人吃得更少。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。吃花生有什麼好處?花生最好煮着吃吃花生的五大好處減少結腸癌風險研究發現...
-
獨蒜的藥用價值大嗎
中醫在治療疾病的時候,選用的藥物有很多都是我們日常生活中常用到食物。這樣的食物不僅在治療疾病的時候能有非常好的治療效果。在我們日常生活中使用的話,也是具有很好的保健養生功效的。比如獨蒜等。那麼獨蒜的藥用價值到底有多大呢?今天我們就來好好的給大家介...