維生素c有哪些作用?防止吸道感染、預防感冒
維c是人們身體內必不可少的一種營養元素,可是你知道不知道維c的作用究竟包含哪些呢,要是我們只懂得維c的必然性,但是,不清楚維c的作用有哪些,在平時生活上隨便補充維c,對於我們的身體健康有着很大的傷害,這些知識不得不瞭解。
提高人體的免疫力也是維c的作用之一,維C能夠幫助人們身體之中增強中性粒細胞趨化性,還可以增加人們體內的顆粒性細胞的變形能動力,有助於人們身體上殺菌消毒,促進人們的身體上的淋巴母細胞生成,提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。此外,維C參與免疫球蛋白的合成;促進干擾素的產生,干擾病毒信使核糖核酸的轉錄,抑制病毒的增生,從多方面提高人體的抗病能力。因此,在感冒流行季節可以適當補充維生素C,防治呼吸道感染、預防感冒。
參與膠原蛋白的合成,人體由細胞組成,細胞間的聯繫靠細胞間質來連接,細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3,參與組成結締組織,構成身體的支架。維生素C在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。如維生素C缺乏,會導致細胞連接障礙,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。這種情況發生在皮膚,則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛;嚴重情況時,在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象,甚至死亡,故被稱為壞血病。包裹每一顆牙齒的牙齦軟組織,主要成分也是膠原蛋白,當缺乏維生素C時易產生牙齦萎縮、出血。皮膚也會由於膠原蛋白減少而粗糙並失去彈性(正因此,維C有美化皮膚的作用)。
抗氧化作用,機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞,侵犯DNA導致癌症;侵犯血管就會加速動脈硬化;侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。因此,抗氧化是一個重要的養生防病措施。維C是強有力的抗氧化劑,可以保護其它抗氧化劑,如維生素A、E免受氧化破壞;可抑制脂質過氧化自由基生成,阻斷脂質過氧化,防止自由基對人體的傷害。
可能我們還不知道,維c的作用是比較多的,在平時飲食之中,吃一些含有了維c的食物,可以幫助我們增加身體上的膽固醇含量,促進身體上的鈣物質和鐵元素的吸收,還具有解毒,抗癌的效果,我們對此不能一無所知。
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