九藥膳治冬季咳嗽
九藥膳治冬季咳嗽
9款食療方 緩解冬季咳嗽
1、傷風咳:紅塘姜棗湯
材料:紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。
方法:以老薑為益、9片。紅棗需切開。以水三碗煎至過半。食的順序為:先薑片。後紅棗。再加入紅糖。融化為飲下。頓服,服後出微汗即愈。
功效:有温宮祛寒的功效,對寒凝胞宮導致的痛經很有效。另外還有治療驅風散寒。治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等症狀。
2、風寒咳:白蘿蔔蜂蜜
材料:大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。
方法:將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,卧牀見汗即愈。
功效:發汗散寒,止咳化痰。治風寒咳嗽。
3、咳嗽肺癰:鮮梨貝母
材料:鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。
方法:將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟。早晚分食。
功效:清熱化痰,散結解表。用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口乾,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
4、肺虛久咳:冰糖燕窩粥
材料:燕窩50克、冰糖25克、大米150克。
方法:1、將燕窩用冷水浸泡兩個小時後,撈出放在白色的餐碟中,用鑷子,檢去燕毛和雜質,用清水漂洗幾次,漂洗時手要輕,注意保持形狀,然後再用涼開水浸泡。
2、使用前倒去水,根據燕窩老、嫩程度分別使用2克或1、5克鹽和燕窩拌和均勻,隨即用開水一浸,使燕窩漲起;倒去一半水,再用開水浸三四次,至燕窩的體積膨大成原來體積的三倍、手感柔軟、可掐斷時,再用清水漂洗後,置涼開水中浸泡備用。
3、大米洗淨,加適量清水燒開,轉小火慢慢熬,熬至八成熟時加入冰糖,待糖融化再把發好的燕窩輕輕放進鍋中,略煮幾開即成。
功效:滋陰潤肺、清熱止咳
5、久咳咽乾:蒸白梨蜂蜜
材料:大白梨1個,蜂蜜50克。
方法:先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數日
功效:生津潤燥,止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾,手足心熱等
6、止咳祛痰涎:胡椒蘿蔔凌蟹
材料:紅蟹 胡椒 蘿蔔
方法:先在老火雞湯中加入蘿蔔用文火燜一小時,再加入紅蟹和胡椒,煮至蟹熟。
功效:舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血。
7、豆腐糖
材料:豆腐500克,紅糖,白糖各100克。
方法:把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完,連服4次。
功效:止咳化痰平喘。
8、夜咳:芝麻冰糖水
材料:生芝麻15克,冰糖10克。
方法:芝麻與冰糖共放碗中,開水衝飲。
功效:潤肺,生津。治夜嗽不止,咳嗽無痰。
9、補虛:糖水衝雞蛋
材料:白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量
方法:先將雞蛋打入碗中,攪勻。白糖加水半碗煮沸,趁熱衝蛋,攪和,再倒入已絞取的薑汁,調勻。每日早晚各服1杯。
功效:補虛損,治久咳不愈。
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