小兒腹瀉九大食療方
小兒腹瀉九大食療方
小兒腹瀉怎麼辦 專家推薦九大食療方
腹瀉是指大便次數增多,糞便稀薄為特徵。多見於2歲以下的嬰幼兒。常年皆可發病,以夏季為著。多由外感六淫,內傷乳食,損傷脾胃,而致運化失常。此病症除了服藥治療外,服用一些食療方,也會有較好的效果。
人蔘扁豆粥
白扁豆25克,人蔘3-5克,粳米50克。將白扁豆、人蔘洗淨,入適量水,鍋中上火,煮至扁豆快軟時,撿去人蔘,下入洗淨的粳米,繼續煮成稀粥狀,即可。每口2次,空服食用。具有健脾止瀉,益精補肺之功效,適用於久瀉不止,脾胃虛弱,或小兒吐瀉交作。
糯米車前葉粥
鮮車前葉25g,糯米50g。將車前草葉洗淨,入沸水中焯出,切成細末;糯米淘洗淨。鍋入適量水上火,待燒沸後下入糯米,車前葉末,小火煮成稀粥即可(注:這時所用車前為嫩葉,如葉質較老,可水煎去渣)。每日2~3次,6~7日為1療程。具有清熱利尿、清肝明日、祛痰止咳、滲濕止瀉之功效。適用於小兒急性腹瀉及小便不通等症。
茯苓大棗粥
茯苓粉25g,大棗5枚,粳米50g,白糖適量。將大棗洗淨,切成兩半,去核,粳米淘洗淨。鍋入適量水上火,待燒沸時下入粳米、大棗,小火熬成粥時,將茯苓粉用適量水澥開,倒人鍋中,攪勺,煮片刻,放入白糖攪溶即成。每日2次。具有利水滲濕,健脾補中之功效。適用於小兒脾虛久瀉等。注腹脹及小便多者,不宜食用。
山藥粥
山藥100g,糯米50g,砂糖適量,胡椒粉少許。將山藥削去外皮,洗淨,切成綠豆大小的丁;淨鍋上火,先放入糯米略炒,衝入沸水適量,放入山藥丁,煮成粥,放入胡椒粉、砂糖,稍煮即成。在兩餐間服用,不宜空腹食用。具有健脾暖胃,温中止瀉之功效。適用於小兒脾胃虛寒所致泄瀉症。
赤石脂粥
赤石脂30~50g,大米50g。把赤石脂放在碾槽內研成細粉,過篩備用;大米去雜質,洗淨後放在小砂鍋內,注入適量水,煮成稀薄粥,調入石脂粉,再煮3—5分鐘即可。每日2次,在早、晚餐温熱食用,連用5~7天。具有健脾、澀腸、止瀉之功效。適用於單純性小兒水瀉,慢性脾虛泄瀉等。
大棗木香粥
大棗10枚,木香6g,粳米75g,白糖適量。將大棗洗淨,切兩半,用開水浸泡;粳米淘洗淨。鍋入適量水上火,燒沸後下入粳米、大棗及泡水木香,小火煮成稀粥,放入白糖,稍煮即成。每日2次温服。具有健脾和胃,燥濕止瀉之功效,適用於小兒脾虛腹脹、泄瀉。注:小兒疳積、胃腸積滯者不宜用。
茯苓赤豆薏米粥
白茯苓粉25g,赤小豆50g,薏米100g,將赤小豆去雜質,洗淨後用水浸泡l小時後,放入適量水鍋中火,燒沸後下入薏米,煮至豆軟爛時,加入茯苓粉繼續煮成稀粥即可。具有利水滲濕、健脾、補中止瀉之功效。
雲母粥
雲母25g,粳米75g。把雲母研成細粉末;粳米淘洗淨。鍋入適量水上火,燒沸後下入粳米,小火煮成稀粥,加入雲母粉,稍煮即可。分兩次服朋,早晚空腹食用,具有温中、健脾、止瀉之功效。適用於小兒慢性腹瀉、脾虛便溏、水瀉等。注:對急性腸胃炎瀉痢者忌用。在煮雲母粥時,一定要煮成稀薄粥。
山藥蓮肉粥
山藥100g,水發蓮子50g,麥芽10g,大米50g,白糖適量。將山藥削去外皮,洗淨,切成小丁;大米淘洗淨。鍋入適量水上火,放入山藥丁、蓮子、大米、麥芽,小火煮成稀粥,加入白糖煮溶即叮。每日2至3次,温服。具有健脾和胃,祛濕止瀉之功效。適用於小兒胃腸功能紊亂、泄瀉等。
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