福壽螺到底能不能吃?福壽螺長什麼樣子圖片
螺螄肉是不少地區特別受歡迎的一種螺肉,我們主要吃的還都是田螺。還有一種螺和田螺很像,就是福壽螺,但是福壽螺據説是含有寄生蟲的,這也並不是空穴來風,十幾年前就有因為吃了福壽螺感染寄生蟲的嚴重事件。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、福壽螺到底能不能吃?
2、福壽螺長什麼樣子圖片
3、福壽螺到底有多可怕
福壽螺到底能不能吃?
福壽螺可食用,但是它含有寄生蟲,主要是血管圓線蟲。福壽螺攜帶寄生蟲的原因是它具有非常強的適應性,並且可以在惡劣的水環境中正常繁殖和生長。
為避免感染,必須在進食前將其清洗並在100°C的高温下徹底煮熟,通常需要煮上十幾二十分鐘才行。但是一旦福壽螺煮得太久,肉就很難咀嚼和品嚐,所以有的商家做的時候都不會太熟。但是吃生的或未完全加熱的福壽螺又會受到感染,從而引起頭痛,發燒和脖子僵硬。在嚴重的情況下,它們可能導致痴呆,甚至死亡。因此,出於安全原因,最好不要吃福壽螺。如果是自己在家做的話,一定要煮熟煮透。
福壽螺長什麼樣子圖片
福壽螺殼的外觀與田螺相似。它有一個螺旋殼,顏色隨着環境和蝸牛的年齡而變化。它有光澤,並有許多精細的垂直條紋。爬行時頭、胃和腳伸出。
頭部有2對觸角,前觸角短,後觸角長,後觸角基部外側有眼。螺旋體左側有一根厚厚的肺吸管。殼厚,殼高7cm,幼殼薄。貝殼的縫合線沉入淺溝,臍深而寬。
橢圓形,直徑2mm,初產卵呈粉紅色或鮮紅色,卵表面有一層不顯眼的白色粉末。5-6月,5天后卵變灰或褐色,卵已孵化。進入年輕的蝸牛。卵團呈橢圓形,大小不一,排列整齊,卵層不易脱落,鮮紅色,小卵塊僅數十粒,大的卵塊可達千粒以上。
福壽螺到底有多可怕
廣東的福壽螺導致的寄生蟲事件,大家可以在網上搜一搜。福壽螺裏面含有大量的寄生蟲,如果處理不徹底,很容易引起寄生蟲感染,可以引起腦膜炎,甚至導致死亡。
一個不好吃的東西,又非常危險,萬一吃得不小心,就能把小命給搭上,聰明的人類是懂得趨利避害,遠離危險的,所以現在大家基本上不吃福壽螺了,畢竟好吃的海鮮河鮮多着呢!
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