醬香型白酒哪個牌子便宜又好喝?看完你就知道怎麼選了!
醬香酒市場,在茅台的帶動下,熱度直線上升,隨着整體價格的大幅上漲,市場亂象也隨之放大,虛假宣傳、過度包裝、以次充好,消費者看着琳琅滿目的醬香酒,還沒喝就開始頭疼,更頭疼的就是相關監管部門。
如果這種亂象繼續持續下去,影響的不只是個別品牌,而是整個醬香酒行業都面臨着風險。
醬香型白酒哪個牌子便宜又好喝?
2021年,在遵義市(仁懷市)酒業協會的推動下,由20多位國家級白酒專家組成的專家小組,從產品設計、開發,以及對整個釀造、勾調環節的嚴格把控,順應市場需求,推出了一款以三台一習綜合口感為標杆的“醬香酒標準樣酒”。
此舉一出,可以説對整個醬香酒市場規範起到了積極、正面的作用,離消費者能夠喝到價格親民的醬香酒又進了一步,而對於價格虛高的部分醬香酒品牌也是當頭一棒,令部分商家和資本背後直冒冷汗。
新推出的“醬香酒標準樣酒”,到底有哪些特點,等一下再做介紹,我們先來看看目前醬香酒市場都存在哪些亂象:
一、傍名酒
目前醬香酒市場,仍然存在“一家獨大”的實際現象,任由茅台在天上飛,眾多小弟跟在地上跑,跑得快的跟着進入快車道,跑的慢的只能偷奸耍滑抄近路。
什麼叫傍名酒呢?其實就是山寨貨,價格不到茅台的零頭,長相卻是跟茅台無限接近,這類酒可以説是濫竽充數、比比皆是。
二、拼價格
醬香酒是三斤高粱、兩斤小麥,加在一起五斤糧食才出一斤酒,加上包裝、物流人工成本,再差也得要個幾十塊錢,但是無論鄉村小超市,還是各大電商平台,這類醬香酒比比皆是,公然打着“茅台鎮”三個大字。
奇怪的是,這種酒竟然真的有人買,還嚷嚷着好喝,也不知道賣酒的傻還是買酒的傻!
三、拼年份
醬香酒講年份,是眾所周知的,一瓶當年灌裝、出廠的傳統坤沙醬酒,那也是必須要經過至少五年的窖藏,甚至為了品質,很多正規酒廠的醬香酒都是以十年以上老酒作為基酒的,醬酒貴,很大因素也是貴在時間、資金成本。
但是有一些酒廠建廠都不到十年,卻公然賣起老酒來,玩兒的什麼貓膩,你自己去猜。
四、拼包裝
部分品牌的白酒,賣的就不是酒,而是超級豪華的包裝,各種景德鎮瓷器、大師手繪、鍍金鑲鑽的包裝層出不窮,這種酒酒體一般般,買回去送禮送不出手,收藏不值錢,擺在家裏佔地方,喝又捨不得(不好喝),除了買時的衝動,就只剩買回家的後悔。
醬香型白酒哪個牌子便宜又好喝?
醬香酒標準樣酒~遵仁台
“醬香酒標準樣酒”的推出,是遵義市(仁懷市)酒業協會,普及和推廣茅台鎮醬香酒文化,讓全國、全世界醬粉喝得到、喝得起優質醬酒的大背景下應運而生的。
茅台鎮地處仁懷,仁懷市又隸屬於遵義,結合遵義、仁懷、茅台各取一字,“遵仁台”一個全新的醬香酒品牌應運而生。
經過前期大量的市場調研,和對各大醬酒酒廠的走訪,協會決定“遵仁台”必須要秉承傳統大麴坤沙醬酒的釀造工藝,遵循現有茅台鎮主要酒廠生產條件,體現出茅台鎮醬酒風格和特點,並且包裝不能豪華、價格又要親民。
同時達到上述要求,面臨着十分艱鉅的考驗,小到從生產酒廠的選定、產品包裝的設計,大到酒體設計、釀造、勾調,都需要十分專業的團隊才能將產品落地。
“遵仁台”不屬於哪家酒廠,而是協會的“親生子”、茅台鎮的形象代言,為了保證產品的形象,必須嚴格對品質進行把關,為此,專門成立了由馮小寧、陳仁遠、曹大明等二十多位國家級白酒工藝師、調酒師、品酒師組成的專家小組,對“遵仁台”品質進行嚴格把控。
遵仁台醬香酒,其色如瑤池玉露,具有醬香突出、幽雅細膩,酒體醇厚豐滿,空杯留香持久的特點。綜合評委會意見,專家評審組最終給出了權威品評結果:“遵仁台”具有“微黃透明,醬香舒適,花香、堅果香協調,糧香、陳釀濃郁,入口柔順、絲滑,脣齒留香,後味長,典型大麴醬香酒的風格和特點。
遵仁台作為一款有強大專家小組把控的產品,以醬香酒標準樣酒的身份務必嚴格要求自己,承載醬酒的歷史,引領醬酒市場走入正軌、良心釀造、規範經營,承諾只做平價好酒,不做高價位的奢侈品,對於廣大醬酒愛好者來講,絕對是最大的利好消息。
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