什麼時候吃水果最好?飯前飯後吃水果功效不同
水果是很多人都喜歡吃的,大多數人是不分時間,但是水果究竟是飯前吃還是飯後吃,這點還是很有講究的,所以,作為幫助消化的水果,在飯後吃更符合健康的本質。
什麼時候吃水果最好?飯前飯後吃水果的功效不同
何時吃水果與目的有關
每個人吃水果的目的是不同的,這就決定了朋友們吃水果的時間不同。如若家裏沒有糧食,窮得只剩下水果充飢了,那這個就比較好辦,飯前吃飯後吃都是一樣的,因為你的飯就是水果嘛。如若朋友們是想用來短期減肥、長期虛胖的,那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。有減肥史的朋友們都知道,靠吃水果來減肥,減得只是目前,一旦停下來就會反彈,且反彈得厲害。因為多吃水果會形成痰濕體質,造成虛胖。
人為何要吃水果?
水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什麼角色呢?中醫飲食講究的是五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助,即粟、麥、稻、黍、菽這五穀是主食,在飲食中應該佔到一半以上的比例的;豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的;蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的;至於水果嘛,則僅僅是用來幫助消化的。如此一來,就可以看出,水果在飲食中的比例是不應很大的。此外,既然是用來助消化的,那麼就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值,是以,水果理論上應該在飯後吃。
吃水果的最佳時間:
營養專家有這麼一種説法,“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛”。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素,吃水果不但可口,並能促進身體健康,進而達到防治疾病的目的,但是吃水果的時間要正確,新鮮水果的最佳食用時段是上午。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來説,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
一天應該吃多少次水果為好呢?
最新科學研究證明,每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症發生。按照中國人的習慣,一般一天吃蔬菜水果總量大約500克,就可以滿足身體需要了。另外,水果還可以幫助你清除體內的垃圾。
鮮果、鮮菜汁是體內“清潔劑”,它們能解除體內堆積的毒素和廢物,因為當多量的鮮果汁和鮮菜汁進入人體消化系統後,會使血液呈鹼性,把積存在細胞中的毒素溶解,由排泄系統排出體外。
某些水果飯前吃了會怎樣?飯前不能吃的水果
或許,朋友們會説,我就是願意在飯前吃水果的。這個,誰也沒什麼可説的,畢竟一個水果多數情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下,有些水果飯前吃一定會比較慘。
山楂:又叫山裏紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質,飯前空腹食用的話,會使得胃酸猛增,對胃粘膜造成不良刺激,容易脹滿和泛酸,加重原有的胃痛。此外,生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石,是以,胃酸越多越易形成結石。
柿子:柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等,但也不能多吃,更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸,這些物質遇到胃酸會凝結成硬塊沉澱在胃裏,形成結石,且越來越牢,不易粉碎,造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重的可造成胃穿孔等。
此外,荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用,既可防止消化不良,又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。
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