怎麼判斷菠蘿蜜熟沒熟?吃菠蘿蜜有哪些好處?
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。那麼,怎麼判斷菠蘿蜜熟沒熟?吃菠蘿蜜有哪些好處?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、怎麼判斷菠蘿蜜熟沒熟
2、吃菠蘿蜜有哪些好處
3、怎麼預防吃菠蘿蜜過敏
怎麼判斷菠蘿蜜熟沒熟
菠蘿蜜和榴蓮一樣表面長有“釘”,因此還要看錶皮上面“釘”的大小。還處在生長期的菠蘿蜜,表皮的“釘”,會比較尖鋭,有一種生長的態勢。
成熟的菠蘿蜜它的“釘”會比較低調和保守,柔和一點,而且還會有種萎縮的感覺。另外菠蘿蜜表面的“釘”之間的間隙越大也會越好,即使裏面果肉還略微有點生也不要緊,放兩三天就能完全成熟。如果“釘”不僅小,而且還緊實整齊,那説明果肉還沒成熟,即使買回去捂上幾天也沒用,時間長了還會腐敗變質。
吃菠蘿蜜有哪些好處
1、補中益氣
菠蘿蜜的核性味甘平,入肺經,有補中益氣、滋養補虛的功效,適宜氣虛、中氣不足、面色無華、身體怠倦者食用。
2、和胃
菠蘿蜜的核為性平食物,味道香甜,煮熟後口感軟糯,非常容易消化,有和胃的功效,適宜脾胃虛弱、飲食不香者食用。
3、補充能量
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉成分,澱粉是葡萄糖聚合物,屬於長鏈糖,在口腔和胃腸內會被分解成葡萄糖,在人體中釋放能量,供機體消耗,因此食用菠蘿蜜的核還能夠為機體補充能量。
4、通乳
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質,煮熟後味道香甜軟糯,對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效,因此產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足者更適合食用菠蘿蜜核。
怎麼預防吃菠蘿蜜過敏
在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味道更加醇美。在雷州半島地區的徐聞縣,人們經常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒,這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”;除此之外,當地人還用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。
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