揭祕吃火鍋的健康隱患
揭祕吃火鍋的健康隱患
揭祕吃火鍋的健康隱患
對於吃貨來説,火鍋是世界上最好吃的食物,冬日裏一眾好友圍着熱氣騰騰的火鍋一邊吃一邊聊天,享受美食的同時又可以減輕工作壓力,還能增進朋友間的感情,實在是人生一大享受。但近年許多研究表明,吃火鍋存在許多健康隱患。
1、長時間煮會產生有害物質
我們吃火鍋一次少則40分鐘,多則2小時,朋友多的話吃上4~5小時也是常有的事,但火鍋煮的太久,食物中的嘌呤物質就會溶解在湯底中,吃太多會引發吃火鍋,出現關節疼痛的症狀。另外,因為火鍋中會放入不同的食材,煮久了火鍋湯中各種食材的成分可能會發生化學反應,產生對人體有害的物質。
2、灼傷口腔黏膜
吃火鍋素來有“一熱當三鮮”的説法,習慣食物從火鍋中撈上來立即趁熱吃,但其實我們的口腔黏膜並不能受到太高温度的刺激,有研究表明,超過50度的食物會對口腔黏膜造成損傷。
3、麻辣火鍋才是正統!
很多人都對麻辣火鍋情有獨鍾,冬季麻辣火鍋也是市面最熱銷的火鍋沒有之一。但實際上與滾燙的火鍋一樣,辛辣對於人體整個消化系統黏膜造成的損傷不容忽視,即使是喜歡吃辣、能吃辣的人羣,嘴受的了可是腸胃不一定能受得了,容易引起消化系統炎症及上火、便祕、痔瘡等問題。
4、火鍋湯底不安全
在外吃火鍋一般都會有湯底可選,但有些不良商家會使用對人體不利化學添加劑增加湯底的鮮味或辣味,甚至有人為了營業額在火鍋中加入罌粟殼,可能會致人上癮。
-
山藥豆怎麼保存不發芽?山藥豆發芽了是綠芽還是白芽
山藥豆是比較受歡迎的一種食物,它吃起來味道很不錯,含有豐富的營養成分,適量食用對身體有一定好處。山藥豆在保存的過程中容易發芽,這種也是比較常見的一種情況。山藥豆一般需要放在乾燥通風的地方,這樣才能避免發芽。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、...
-
做青團的野菜叫什麼名字?清明節不吃青團會怎麼樣
青團是清明節期間比較受歡迎的一種食物,它的做法比較多,綠色青團是最常見的,其實也有其他顏色的青團,比如櫻花青團,這種做出來是粉色的,也有白色的青團等等,主要看個人做法以及配料等。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、青團有粉色的嗎?2、清明節不吃青團會...
-
蓮霧有點澀怎麼辦?蓮霧中間像海綿體一樣是因為什麼
蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它含有豐富的營養成分,適量食用可以補充人體所需的營養,對身體有一定好處,很多人都喜歡吃蓮霧。蓮霧大多都是直接生吃的,生吃的口感是脆脆的,味道清甜可口,可以榨汁也可以做果泥,都是很不錯的。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目...
-
田園主義:從工廠到餐桌 重塑健康麪包賽道
近日,在記者與健康烘焙品牌田園主義品牌負責人的電話採訪中,問到:“田園主義是如何做出與眾不同的全麥麪包?”對方回答道:“這不僅是製作工藝的問題,更涉及到產業鏈的各個環節。需要在每一個關鍵節點上發力、創新,才能聚沙成塔,實現全面優化。”自2018年創辦以來,田園主...