大閘蟹一人一次幾隻為宜 吃大閘蟹前怎麼清洗
大閘蟹是生活中很常見的美食之一,很多人都愛吃大閘蟹,一般大閘蟹性寒,好吃也不能吃太多,建議只吃一隻大閘蟹即可。那麼,吃大閘蟹前怎麼清洗?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、大閘蟹一人一次幾隻為宜
2、吃大閘蟹前怎麼清洗
3、大閘蟹活着怎麼存放
大閘蟹一人一次幾隻為宜
建議一次吃一隻即可。
大閘蟹比普通螃蟹要大很多,因此其中的蛋白質、脂肪等營養也要更豐富,若是過量食用,人體不能及時將其消化的話,就可能會有腹脹、腹痛等腸胃不適現象,加上大閘蟹是寒性的食物,吃多了會增加體內的寒涼之氣,因此健康體質的人羣平時一次吃1只大閘蟹,一天吃1-2次就夠了。
吃大閘蟹前怎麼清洗
1.準備一把舊牙刷,把大閘蟹放到水中浸泡10分鐘左右,水量要沒過大閘蟹,等大閘蟹反應稍遲鈍後再刷洗。
2.一隻手掐住大閘蟹蓋,另一隻手用刷子依次將蟹蓋、蟹嘴、蟹腿、以及蟹鉗這些較髒部位刷洗乾淨。
3.然後打開大閘蟹肚子,從中間開始由裏向外把大閘蟹內部的排泄物擠出,然後再用清水沖洗浸泡10分鐘。
4.用繩子把大閘蟹捆住,蟹肚朝上後就可以放入鍋中烹飪了,大閘蟹熟了後把內部不能吃的內臟剔除掉即可。
大閘蟹活着怎麼存放
1、常温保存
大閘蟹放在常温下進行保存是比較方便的一種保存方式,首先是把大閘蟹用繩子綁起來,然後將大閘蟹放在桶子或者是盆裏面,然後加入少量的水,保持環境的濕潤即可,然後將桶子或者是盆放在陰涼的地方,這樣保存的大閘蟹可以保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存
將大閘蟹用棉繩綁起來,然後將大閘蟹用盒子裝起來,在大閘蟹表面蓋上半乾的濕毛巾,之後將大閘蟹放入攝氏度在3-6度的冰箱冷藏層進行保存,這樣保存的大閘蟹可以保存2-3天。
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