可以天天吃海帶嗎?海帶有哪些功效?
海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達7米。可分固着器、柄部和葉片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底巖石。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、可以天天吃海帶嗎
2、海帶有哪些功效
3、吃海帶需要注意什麼
可以天天吃海帶嗎
海帶是可以天天吃的,但是一定要注意好用量情況,不要吃得太多,海帶的營養豐富,含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉、維生素b1、b2和其他礦物質等人體所需要的營養成分,海帶性涼,能消炎退熱,補血潤脾和降低血壓,經常吃些海帶,對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。另外,對淋巴結和腳氣浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病也有很好的治療效果,但是海帶性寒,脾胃虛弱的人不宜多吃。
海帶有哪些功效
1、排毒
海帶的纖維豐富,並呈鹼性,又增加了排毒功效。而且代謝率代表着一個人新陳代謝的能力,代謝率很低的時候,較少的熱量共給機體,其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。吃海帶可以增強人的代謝率,增強代謝機能,讓精神更加充沛。
2、祛痰
人們平常吃的海帶,就有祛除“老痰”的作用。海帶味鹹,性寒,歸肝、腎經,其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒,減少痰的堆積,具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用於慢性支氣管炎、哮喘治療時,可做成海帶糖漿或涼拌海帶,堅持食用,“老痰”祛除則發病誘因消除,效果頗佳。
3、護髮
可能你知道得最多的是能令頭髮烏黑的黑芝麻,能令毛髮生長的生薑,或者是能令頭髮閃亮的核桃等。但是最護髮的是海帶,可愛的是海帶長得從外形上就像咱美女的長髮。營養專家認為,經常食用海帶不但能補充身體的碘元素,而且對頭髮的滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
吃海帶需要注意什麼
1、特殊人羣慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶於水。
3、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般説浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,説明已經變質不能再食用。中醫認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
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