吃火鍋應先吃菌藻類和豆製品
蔬菜和豆類食物中不含脂肪,吃火鍋時的肉類一般都不是純瘦肉,而是肥瘦都有,這樣口感也會更好,但不可避免的是,其中也會含有不少脂肪。如果先攝入蔬菜和豆類,在胃部會佔據一定的空間,增加飽腹感。
吃火鍋應先吃菌藻類和豆製品
吃火鍋的好處
吃火鍋的好處有很多,比如現撈現食,減少烹飪後微生物污染的機率。但涮火鍋要注意均衡,不要少了蔬菜。為避免上火,豆腐、白蓮子心等偏涼性的食物要搭配着吃。
吃火鍋應先吃菌藻類和豆製品
專家建議,先涮豆製品和菌藻類,煮十五分鐘以上比較安全,並且能夠起到提鮮的作用;再涮青菜吃,墊墊底,減少肉類攝入;最後涮肉更為健康。
這種順序可以在一定程度上減少脂肪的攝入,吃火鍋先放蔬菜,此時鍋中的油較少,蔬菜吸入的油也較少,豆類不吸油,也可以先吃。
如果先吃肉類再吃蔬菜,情況則相反,蔬菜會吸收肉類留在鍋中的油,最後都會進入人體。另外,人們剛開始時食慾較旺,吃飯速度也比較快,很難控制脂肪和蛋白質的攝入量,相對來説,此時先吃蔬菜比先吃肉類攝入的脂肪少。
蔬菜和豆類食物中不含脂肪,吃火鍋時的肉類一般都不是純瘦肉,而是肥瘦都有,這樣口感也會更好,但不可避免的是,其中也會含有不少脂肪。如果先攝入蔬菜和豆類,在胃部會佔據一定的空間,增加飽腹感,肉類就會少吃,自然會減少脂肪的攝入,所以説,吃火鍋的“避脂順序”有一定的道理,若一開始就先吃肉,則會攝入相對較多的脂肪。
要控制脂肪的攝入,應該控制好食量,不多點餐,另外,還應做到使食物中的蔬菜攝入保持較高的比例,一般葷素比例在1:7比較恰當。
-
新鮮西梅可以帶皮吃嗎?為什麼喝了西梅汁拉稀
我們經常可以看到用西梅做成的蜜餞果脯,但其實西梅也是水果,它屬於李子的一種。新鮮的西梅果汁豐富,果實清脆,口感酸甜,我們可以直接帶皮吃。不過西梅帶皮吃的話要清洗乾淨,我們可以用食鹽、小蘇打還有牙膏來清洗乾淨。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、...
-
切開的菠蘿蜜沒剝皮怎麼保存?菠蘿蜜打開沒熟有什麼方法把它捂熟
菠蘿蜜是我們常吃到的一種熱帶水果,又稱木菠蘿,和另外一種水果菠蘿還是很不一樣的。菠蘿蜜的外皮也很堅硬,外面會有鈍鈍的凸起。因為菠蘿蜜個頭很大,買回家一整個的話一時半會吃不完的,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、切開的菠蘿蜜沒剝皮怎麼保存?2、菠...
-
牛蒡茶和薏米茶能一起喝嗎?牛蒡茶什麼時候喝最好
牛蒡茶可以增強人體內最堅硬的蛋白質“膠原蛋白”,提高體內細胞的活力。由於牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,牛蒡子苷元是一種抗癌活性物質。與人蔘相媲美,有“東方人蔘”之美譽。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、牛蒡茶和薏米茶能一起喝嗎?2、牛蒡茶...
-
怎麼煮茶葉蛋才能更入味?茶葉蛋的製作技巧
茶葉蛋是很多人都喜歡吃的一種小吃,幾乎所有的早餐店中都能看到它的身影。有些喜歡茶葉蛋的朋友也想自己在家中煮制,卻感覺自己煮出的茶葉蛋總也不入味,那麼,怎麼煮茶葉蛋才能更入味?下面讓我們和本站一起來看看吧!本文目錄1、怎麼煮茶葉蛋才能更入味2、茶葉蛋的做法...