便祕能吃陳醋嗎
便祕的患者主要是飲食不當造成的,喝水過少、蔬菜水果吃的過少、不愛運動,愛吃辛辣食物等導致大便乾結,出現便祕,主要的治療就是調理飲食,才能徹底的治癒便祕,還有就是飲食要規律,不要過度疲勞,注意休息,尤其飲食方面要特別注意。
陳醋是我們在生活中常見的調味料,是廚房中常見的東西,也是必不可少的,我們都知道,陳醋有美容養顏的功效,除此之外,大家還了解多少呢?便祕的患者能吃陳醋嗎?
早上喝陳醋是不能緩解便祕的,因為醋有澀腸的作用。醋是一種發酵的酸味液態調味品,在我國已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多,其中以米醋和陳醋為最佳。食醋在烹調中為主要的調味品之一,以酸味為主,有芳香味,用途較廣,是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。
陳醋是食醋的一種,原料及前期工藝也同一般食醋,只是經過了陳釀工藝,如傳統的“夏伏曬、冬結冰”工藝。其醋含水分少,色濃,味香綿,品質為其他醋所不及,並能長期貯存,故名陳醋,如山西陳醋等。
烹調菜餚時加點醋,不僅使菜餚脆嫩可口,祛除腥羶味,還能保護其中的營養素。但是正在服用某些藥物如:磺胺類藥、鹼性藥、抗生素、解表發汗的中藥的人不宜食醋。
多喝開水,多吃蔬菜水果,經常運動,多吃軟的易消化的食物,南瓜、香蕉、番薯等通便食物,不要吃辛辣食物,一般是可以改善便祕的。除此之外患者還要注意加強鍛鍊,緩解便祕。
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