腦梗塞患者飲食應注意什麼方面?
腦梗塞這個病在各種人羣中都會發病,尤其是在青壯年羣體中,發病時間一般不會固定,都是突然發病,而且沒有任何徵兆。如果只有患者一個人,連叫救護車的準備都沒有。但是腦梗塞的發生一般是有誘因的,多發生於糖尿病患者,高血壓以及肥胖人羣中。腦梗塞患者治癒後還是要慢慢調理才能逐步恢復,下面小編就來給大家講講腦梗塞患者飲食都應該注意什麼方面?
(1)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物 脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當於每週可吃3個蛋黃。
(2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。
(3)適量增加蛋白質。由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆製品,如豆腐,豆乾,對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。
(4)限制精製糖和含糖類的甜食,包括點心、糖果和飲料的攝入。
(5)腦梗塞的病人有食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克 ,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
(6)注意烹調用料。為了增加食慾,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解 ,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處。
(7)腦梗塞的病人要經常飲水,尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成。
腦梗塞患者平時的飲食注意的還是比較多的,不能夠吃一些營養過剩的食物,諸如雞蛋之類的都要少吃,不然身體也無法完全吸收,還會加重病情,影響身體的恢復。腦梗塞患者平時要多喝一些水,同樣也不能吃的鹽分太大,可以適當的多吃一些豆製品,不過不可以吃太多的脂肪類產品。
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