高血壓能吃春捲嗎
春捲是中國民間的一種非常受歡迎的小吃,大家在過節的時候都會自己在家裏親自制作,吃着春捲就很有一種過節的氣氛。春捲的裏面都包着各種各樣的餡,一般我們經常吃的有豆沙、和蔬菜肉餡的,每一種餡都有不同的營養,春捲的皮都是用麪粉做成的,經過油炸之後就可以食用了。
春捲含有的蛋白質、維生素、脂肪和多種礦物質,對高血壓雖不能起到降壓的作用,但也不會使血壓升高,所以高血壓的患者是可以吃傳統的春捲的,但建議不要吃太甜的。
普通春捲
【主要材料】春捲皮12張,五香豆乾200克、豬肉150克、捲心菜100克、胡蘿蔔80克、澱粉適量、調料、食用油500克、醬油1/2大匙、精鹽2小匙。
【製作過程】
1.五香豆洗淨,捲心菜撥開葉片、洗淨,胡蘿蔔洗淨、去皮,均切絲備用。
2.豬肉洗淨、切絲,放入碗中,加入醬油、澱粉拌勻並醃製10分鐘。
3.鍋中倒入適量油燒熱,放入豬肉絲炒熟,盛出。
4.用餘油把其餘餡料炒熟,再加入豬肉絲及精鹽炒勻,最後澆入水澱粉勾薄芡即為春捲餡。
5.把春捲皮攤平,分別包入適量餡卷好。放入熱油鍋中炸至黃金色,撈出瀝油即可。
【小竅門】:可用蛋清把包好的春捲封好口。
閩南春捲
【來源】:相傳福建百姓為了感謝鄭成功,每家出一道菜來招待他。鄭成功為不負百姓的厚愛,在一張烙熟了的麪皮上夾入每家的菜,捲起來吃。這便有了後來的春捲。在清明節臨近的那段時間,很多閩南人家裏都會做這種春捲,因為海蠣是這種春捲的材料之一,清明節臨近這段時間海蠣是最肥美而不腥的。
【主要材料】:豌豆、肥瘦豬肉、海蠣、胡蘿蔔、地瓜粉、花生、白砂糖、豆腐皮、魷魚、葱、雞蛋、海苔絲、油、鹽、麪皮(街上買做熟了的)
【材料處理】:
1、胡蘿蔔、豌豆處理成絲後分別加鹽炒熟。
2、用海蠣、地瓜粉、雞蛋、葱、鹽等做成海蠣煎後,搗成約1/4掌心大小的塊狀。
3、將魷魚切成圈加鹽炒熟,豆腐皮加鹽炒熟。肥瘦豬肉切成條狀炒熟。將炒熟後的豬肉、豆腐皮、魷魚、海蠣煎、胡蘿蔔絲充分炒混在一起。(豌豆絲不用一起混,豌豆經過多次翻炒易軟掉,會失去清脆的口感。)
4、將花生翻炒香後,放入攪拌機內攪成花生末後加入白砂糖。
經過以上操作便將包閩南春捲的材料處理好了,之後便可按畫冊的步驟進行包春捲了。閩南春捲並無特定的材料要求,可依照個人的喜好準備包春捲的材料和各種食物的比例。
其實春捲的餡我們可以想吃什麼就包什麼,有的喜歡吃肉餡的就多放點肉,有的喜歡吃蔬菜的就做素餡的,在家裏製作既乾淨又可以很合自己的口味。高血壓患者可以吃春捲但建議少吃,因為油炸的時候高血壓患者還是要少食用的。
-
腎虛脱髮吃什麼
對於腎虛脱髮來説,主要的原因還在於,腎虛導致了患者內分泌不良,從而出現脱髮的現象。尤其是中青年朋友,很在乎自己的形象,因此對於脱髮來説都有很急切的需求。尤其是在飲食上更要注意,下面我們就來介紹幾種食物,這幾種食物對於被腎的效果還是很好的,希望對您有所幫助。...
-
刮宮後能不能喝酒需要注意什麼?
現在的很多年輕人玩性大,對自己的身體不負責任,做着一系列傷害自己的行為卻不自知。多數男女交往不慎重,發生性關係之後意外懷孕,都會選擇做人流打掉孩子。雖然眼前的問題解決了,但是長遠的身體問題卻隨之而來。很多女性不注意人流後的調養工作,依然隨性而為,完全不顧...
-
經常喝酒對身體的危害有哪些
生活中的一些不好的飲食習慣或者是生活習慣等如果不注意改正的話,那麼就會很容易讓身體有疾病的症狀發生。所以在平常的時候一定要注意保持比較好的飲食習慣和生活習慣。這樣才能讓身體保持比較健康的狀態。經常喝酒對身體就有不好的影響。那麼經常喝酒對身體的...
-
喝酒後身體發冷了怎麼辦
在冬天或天氣寒冷的時候,很多人都選擇喝酒暖胃暖身體,北方寒冷地區很多人是這樣做的。但有些人喝酒後身體發冷了。這兩種情況看似自相矛盾。其實這與個人體質有關,體質寒的人很容易出現這樣的情況,身體素質一般的人也好不到哪裏去。所以不能盲目地將飲酒當成暖身之...