血糖高雞蛋可以吃的嗎
相信針對很多老年朋友來説,辛苦勞累了大半輩子之後,都希望能夠擁有更健康的體質來安享晚年生活。可隨着身體各項機能不斷的進行衰敗,所以他們也非常容易引發血糖高的症狀,這就讓他們在飲食中會顯得更加的小心翼翼。因此血糖高雞蛋可以吃嗎?針對這個疑問,接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容。
高血糖飲食注意事項:
1、 主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米麪等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、 在控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應儘量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。
8、 酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。
通過上述我們大家的學習,有關血糖高雞蛋可以吃嗎,廣大朋友們心中也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我希望老年朋友面對血糖高的症狀時,也不要顯得過於驚慌失措,而要積極尋找一些方式方法,保持一顆良好的心態來緩解病情。當然在飲食方面也要懂得忌口。
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