提高免疫力的食譜有哪些
在不同的季節,特別是在冬季,我們身體的免疫力都會變的比較低,也是很容易感冒的,到了冬天我們會看到很多感冒的人,在醫院感冒的人也是不斷的,特別是小孩子,因此在冬天學習怎麼提高我們身體的免疫力是很重要的,特別是在飲食上注意提高免疫力,下面我們看看提高免疫力的食譜。
一、雞湯
材料
小母雞1只,榛蘑,慄仁2袋,筍絲1袋,鹽,花椒粒,大料,薑片,葱段
做法
1.將小母雞雞屁股割掉,雞屁股附近油很多,把油脂清除掉;
2.榛蘑用涼水泡半小時左右;鍋內燒開水,將整雞扔入水中燙一下;
3.紫砂鍋內裝入清水,把燙好的小母雞入內;.加入幾粒花椒粒、幾粒大料,葱段、薑片;
4.開鍋後陸續加入栗子、蘑菇、筍絲;紫砂鍋調至最小檔任其慢慢熬製。
二、香酥蠶蛹
安徽多蠶鄉,香酥蠶蛹自是地方特色菜餚。蠶蛹含有人體需要的多種氨基酸,味道鮮美,對提高免疫力,延緩衰老都有積極的作用。
材料
主料幹蠶蛹 輔料幹粉絲調料精鹽 味精 料酒 紅椒粒 蒜茸 葱花 椒鹽 色拉油
做法
1.粉絲用熱油炸後,擺入盤底。
2.幹蠶蛹洗淨用熱油炸熟。
3.鍋留底油,下蒜茸、紅椒粒炒香,下蠶蛹,用調料調味,撒椒鹽在粉絲上面即可。
注意事項
蠶蛹雖味美,但必須新鮮,體內有污染、發酵、黴變等均不能入菜;有食魚蝦過敏史者,慎食蠶蛹。
三、花瓜竹笙雞湯
材料
竹笙,光雞,1只花瓜,花瓜汁,3湯匙姜,2片水
做法
1. 竹笙洗淨,用清水浸泡1小時,撈起切段;
2. 洗淨光雞,斬大塊,汆水撈起;
3. 把10碗水放入煲內煮沸,放入雞塊、花瓜、竹笙、薑片和醃花瓜的汁水,大火煮沸,轉中小火煲一個半小時,試味後再下鹽,即可食用。
功效:鮮香開胃,富含氨基酸,提高人體免疫抗病能力。
提高免疫力的食譜有很多,我們今天介紹的只是其中的幾種,我們應該去多一些瞭解,在平時一定要養成好的飲食習慣,還有就是注意休息,多喝一些雞湯,還有就是其他的一些滋補身體的湯。
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