脱肛的補益藥膳
中醫認為,脱肛(中藥坐浴消除脱肛 !)多為氣血虧虛,臟器下垂所為,當以補益氣血,温腎益氣為治。補益藥膳可補腎益氣,升提下陷之陽氣,對脱肛有明顯療效。介紹幾方,供選用。
茴香二米粥:
小茴香lOg,大米50g,苡仁20g。將小茴水煎取汁,加大米、苡米煮粥;或將小茴香3g研為細末,調進稀粥中服食,每日1劑。可温肺益氣固脱。
諸藥米粉餅:
椿樹根皮、石榴皮、訶子肉、木瓜、烏梅、白芍、白朮各lOg,黨蔘、炙黃芪各 15g,炒當歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g,米粉200g,白糖50g。將諸藥共研細末,與米粉、白糖混勻,做成小餅蒸熟。分作4天服食,每天3次,連續 3~5劑。可補中益氣,養血固腸。
海蔘瘦肉湯:
海蔘90g,瘦肉250g,調料適量。將海蔘發開,切片,瘦肉洗淨,切塊,同加清水適量煮沸後,調入桂皮、葱、姜、料酒、木香、小茴等,文火燉至爛熟後,食鹽、味精調服,每日1劑。可温陽益氣升腸。
豬肺益氣粥:
豬肺250g,黃芪30g,大米lOOg,調料適量。將豬肺洗淨,切塊,飛水,黃芪布包,同加清水適量煮沸後,去浮沫,納入大米煮粥,待熟後,去藥包,葱、姜、料酒、食鹽、味精等調味,再煮一、二沸服食,每日1劑。可補肺益氣,昇陽固腸。
參芪清蒸羊肉:
黨蔘,黃芪各15g,羊肉500g,清湯適量。將參,芪濃煎取汁約30ml;羊肉洗淨,切片,放碗中,兑入清湯、藥汁、食鹽及調味品,用盤扣住,上籠武火蒸熟服食。可温中益氣。
參芪雞:
黨蔘80g,黃芪 60g,母雞肉lOOg,大棗5枚,生薑3片,食鹽2g。將雞肉洗淨,切塊,大棗去核,生薑研末,餘藥布包,共置碗中,加清水適量,隔水燉熟,去藥渣,食肉飲湯吃棗。每3-5天1劑,連續3~5劑。可補中益氣。
黃芪軟炸裏脊:
黃芪50g,豬脊肉250g,調料適量。將黃芪煎取濃汁備用,豬脊肉洗淨,切片,加葱、姜,味精、料酒略醃片刻,去葱姜,加蛋黃、澱粉及黃芪濃汁拌勻,在油鍋內炸熟即成。可補氣養血。
薑汁牛肉飯:
牛肉150g,大米、薑汁各適量。將牛肉洗淨,剁為肉糜,加薑汁、醬油、葱花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻。大米淘淨,加清水適量放人籠中武火蒸約40分鐘後,將薑汁牛肉倒在飯面上,鋪平,續蒸20分鐘即可。每日l劑,作午餐食用。可健脾益氣。
蟲草金龜:
蟲草5g,金龜1只,精豬肉lOOg,謂味品適量。將金龜去頭頸、甲殼、爪,洗淨,剁為2~4塊,放入沸水鍋中氽一下取出,洗淨;瘦豬肉洗淨,切片,沸水中汆透。鍋中放豬油燒熱,下葱、姜略炒後下龜肉翻炒片刻,烹黃酒,加開水,煮沸 3~5分鐘後取出,放人碗底,而後擺龜肉,蟲草、火腿、豬肉,分放在龜肉四周,加雞湯、葱、姜、椒、鹽、料酒、味精,封口蓋嚴,上籠內武火蒸熟即成。可養陰補腎襦氣。
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