張家港十大小吃排名,風扇涼麪夏天吃很爽,糟貨品類眾多
很多人可能不太清楚,其實張家港的夏天是特別炎熱的,有的時候天氣一熱就會覺得沒什麼胃口吃飯,但是好在還有一些小吃可以當做慰藉,下面,就快和本站一起了解張家港十大小吃排名吧!
張家港十大小吃排名
1、涼拌餛飩,2、風扇涼麪,3、白斬雞,4、糟貨,5、白切肉,6、冰糖雪梨,7、油爆河蝦,8、滷鴨,9、醬鴨,10、紅豆冰沙。
1、涼拌餛飩
在張家港十大小吃中,首先要推薦的就是涼拌餛飩了,因為在夏天的時候,其實很多人都不喜歡吃太燙的食物,這個時候你就可以考慮試一下涼拌餛飩了。
2、風扇涼麪
除了涼拌餛飩之外,風扇涼麪在夏天的時候也是比較值得推薦的,因為用電風扇吹過的涼麪,吃起來爽滑又不黏膩,吃起來特別的清爽。
3、白斬雞
因為白斬雞的雞肉是會放到冰水裏面的,所以白斬雞不僅吃起來特別清涼,而是雞肉也是特別緊實,再蘸上一點醬料就更加好吃了。
肉色潔白皮帶黃油,具有葱油香味,葱段打花鑲邊,食時佐以醬油或特製普寧豆醬,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之別有風味。
2018年9月,被評為“中國菜”之上海十大經典名菜。
4、糟貨
糟貨的歷史悠久,算是中華美食中的老字號。吃糟是先秦遺風,最早載於兩千多年前的《楚辭》;南宋以後吃糟之風大興,都城臨安有賣糟鮑魚、糟羊蹄、糟蟹、糟豬頭肉的;到元、明、清時,除市上供應糟製品外,已發展到家庭自制,清代曹雪芹筆下的《紅樓夢》裏就提到了糟鵝掌、糟鵪鶉之類精緻糟味,袁枚在《隨園食單》中也有自制糟肉、糟雞、糟鯗的記載。
在炎熱的夏天,你一定要嘗試一下張家港當地的一些糟貨,比方説糟鵝,糟雞,糟肉等等,入口的時候你就會覺得特別爽滑可口。
5、白切肉
除了白斬雞之外,白切肉也是比較值得推薦的一個小吃,因為白切肉的肉質相對來説比較鮮嫩,所以吃起來一點都不會覺得膩,再配上用河蝦熬製的醬油,就更加鮮美了。
6、冰糖雪梨
很多地方其實都有冰糖雪梨,張家港也是不例外的,在炎熱的夏天,喝一碗冰糖雪梨,你會覺得全身的暑意都慢慢消散出去了。
7、油爆河蝦
這個小吃可以説是很多人都喜歡吃的了,河蝦不僅個頭很大,而且每一隻都很新鮮,這樣子做出來的油爆河蝦香氣濃郁,吃起來鮮甜可口。
8、滷鴨
滷鴨看上去皮紅肉白,入口的時候你會覺得特別的鮮美,鴨肉特別緊實,沒有一絲絲多餘的脂肪在。
9、醬鴨
除了滷鴨之外,張家港的醬鴨也是比較出名的,有吃過的朋友也都知道,味道特別好吃,而且還很適合拿來當特產。
10、紅豆冰沙
在夏天的時候,沒有什麼比喝上一碗紅豆冰沙更讓人覺得開心的事情了,紅豆煮得軟軟糯糯的,喝起來特別好喝。
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