一歲半寶寶食譜 一歲半寶寶吃什麼好
一歲半的寶寶介於一歲到兩歲之間,這個時期的寶寶正是長牙的關鍵時期,尤其要注意飲食,那麼大家知道一歲半寶寶食譜嗎、一歲半寶寶食譜大全是什麼呢、一歲半寶寶營養食譜是什麼,下面就讓我們一起來了解一下吧。
一歲半的寶寶是他們口中的牙齒向二十四顆成長的一個關鍵時期,這個時候寶寶的飲食就需要父母們格外的用心了。
一、1歲半寶寶食譜
1.豆腐魚頭湯
材料
鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和薑末1小匙,大豆油適量,鹽少許。
做法
1、鰱魚頭洗淨,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗後,切成小塊。
2、熱油鍋,將葱末以及姜放入油中炸,再放入魚頭,加入料酒,最好加上鍋蓋後用大火來煮,煮開後再用小火燜十五分鐘,最後加鹽調味。
輕鬆做
給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨,以免卡喉嚨。
温馨小提示
富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭,可以營養互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高,這樣兩者可以取長補短;
另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發揮營養素的聯動作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯,能讓寶寶健腦養心,補充體力,提高靈活性、適應力。
2.雞蓉豆腐湯
材料
所用到的食材有雞肉五十克,豆腐三十克,玉米二十克,以及葱末,高糖和鹽。
做法
1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入葱末和鹽調味,即可。
温馨小提示
寶寶在生長發育時,蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營養價值更高了。
3.鴿蛋益智湯
材料
枸杞子50克,龍眼肉100克,葱末5克,薑片5克,鴿蛋20個。
調味料
鹽、胡椒粉少許,香菜末、清湯適量。
做法
1.將枸杞子、龍眼肉用温水洗淨,枸杞子去核,切成細末。
2.鴿蛋用小鍋加清水煮熟,剝去殼。
3.將枸杞子、龍眼肉,放入鍋中加清湯煮10分鐘,加鹽、胡椒粉、葱、姜。
4.將去殼的鴿蛋加入湯內,燒沸,出鍋,撒上香菜末即成。具有增智補腦的功效,含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
4.蛋花麥片粥
材料
麥片30克,雞蛋1個。
做法
1.將雞蛋打入碗中,打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡,泡軟後倒入鍋中,小火煮沸,約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質,促進寶寶生長髮育,有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
5.排骨白菜湯
材料
豬排骨100克,白菜葉150克。
調味料
味精、鹽、葱、姜、花椒水、醋各少許。
做法
1.排骨洗淨,斬成段,倒入沸水中焯一下,撈出。
2.白菜葉洗淨,切成絲;葱、姜洗淨,切成末。
3.炒鍋上火,倒入清水、醋後,放入排骨,大火煮沸後改小火,燉爛。
4.撈出排骨,剔除骨頭後,把肉切碎。
5.將肉再倒入鍋中,加入白菜絲、葱末、薑末、花椒水、鹽、味精,煮沸即成。含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素、脂肪等營養物質,有利於寶寶智力發育,促進寶寶視力增長,為寶寶生長髮育提供能量。
結語:通過上文的描述,想必大家對於一歲半寶寶的食譜也是有了一些瞭解了吧,一歲半的寶寶的食物要格外的講解哦,這個時期的寶寶已經長處了牙齒,可以咀嚼食物了,由於一歲半是寶寶長牙的一個比較關鍵的時期,所以食物的配置就比較重要了。
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