老人補營養 保健品不是首選
老人補營養 保健品不是首選
老來缺營養”已經成為我國老年人羣健康的重大威脅。據北京市疾控中心數據,80歲以上老年人的營養不良問題非常嚴重,貧血率超過50%。
隨着年齡增長,老人身體機能逐漸下降,消化能力和咀嚼能力也隨之變差,食慾和進食量遠不及中青年時期,這時極易發生營養不良。
合理膳食是基礎
專家表示:“營養不良主要有能量、蛋白質攝入不足,低體重和貧血等類型。
比如常見的低蛋白血癥就是老人蛋白質能量營養缺失的表現,但是老人往往不是單純缺乏一種營養元素,經常伴隨多種營養元素缺乏。”
雖然“合理膳食”一直是專家推薦的解決老人營養不良的首要方法,但是“膳食補充”見效較慢,食物中單一某種營養元素含量較低,於是人們將目光紛紛投向市場上的各類保健品。“送禮送健康”,走親訪友、看望老人時,拎上兩盒保健品日益成為節日“標配”,可是這些保健品到底能給缺營養的老人帶來多大效果呢?專家表示:“保健品通常是複方配製,萃取成分由複方構成,往往只是在食物原有自然成分基礎上,加入了一些保健成分。”
專家指出,某些保健品只適合有特殊營養需求的老人。比如,老人自身的膳食消化吸收能力減退或者嚴重缺乏某種營養元素,這時可以選擇某種營養保健品,但卻很難達到像膳食一樣全面的營養補充效果。
認識存在三個誤區
專家認為,老百姓對於保健品的認識存在三種誤區。
第一、概念認識模糊。任何食物都有保健功能,但不是所有的產品都可稱為保健品,我們所認為的“保健品”只是統稱意義上的具有保健功能的食品,其實有些產品只能稱為“普通食品”。從法律意義上來講,只有標註有“保健食品”字樣才是嚴格意義上的“保健品”。
第二、功能認識有誤。保健品不是藥品,它對人體的保健效果是緩慢的,一些老百姓對保健品的期望值過高,這是不科學的。
第三、適用人羣不清。保健品更適合亞健康人羣、病後康復者,以及自身對一般食物的消化吸收能力較差的人羣食用。
先從烹飪方法下手
專家認為,改善老年人營養缺乏問題,要視老人自身健康情況而定,保健品只是老人營養缺乏的選擇之一。
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