孕婦飲食吃什麼 才對胎兒大腦好
孕婦吃什麼對胎兒大腦好?現代的優生學研究專家們倡導的孕期健康增智食譜逐漸成形,這也許將有利於你的寶寶聰明健康的發育。那下面就讓我們看看孕婦在孕期吃什麼促進胎兒大腦發育的。
孩子腦細胞生長髮育的3個高峯階段(孕早期;孕中晚期的銜接期;出生後3個月內),就有兩個階段在孕期。為此,優生學專家倡導的孕期“智力食譜”應運而生。也許,這可為你打造聰明寶寶效力。
堅果為胎兒大腦加油
乾果中藴藏有豐富的不飽和脂肪酸,可為胎兒腦發育提供充足的“建築材料”。
核桃富含健腦成分磷脂,可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃,也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白質含量高達30%,營養可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食,或與蓮子一起放在粥裏或是米飯裏,但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟後食用。
鬆籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
榛子可以單吃,也可壓碎拌入冰激凌或是麥片裏食用。
卵磷脂獨樹一幟
充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準確性,這一點對處於發育階段的胎兒大腦來説,更具有特殊的價值。正因為如此,歐美等國家非常注重孕產婦對卵磷脂的補充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅果、肉類及動物內臟等食物中攝取。
碘是聰明元素
胎兒發育(包括腦發育)要依賴母體供給充足的甲狀腺素,而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物,就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足,影響胎兒腦組織正常發育,生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
植物性食物功效非凡
研究資料顯示:以植物性食物為主的孕婦,所生嬰兒可能比較小些,但骨骼結實,大腦皮層溝回因有充足的營養而大量增加,大腦溝回也更加粗獷;而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣,體格可能較大,但大腦皮層溝回較少。而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力,溝回越多,記憶的貯存量就越大,記憶力也越持久
防範早孕反應的干擾
孕早期是決定寶寶智力高低的關鍵期之一。但遺憾的是這個關鍵時刻,不少孕媽媽會遭遇到早孕反應這隻攔路虎。不過,有兩大策略可將此干擾減少到最輕的程度。
1.從孕前6個月起,即在三餐食譜上下工夫,注重蛋白質等養分,尤其是葉酸等維生素的攝取,在體內作好一定量的營養儲備,可以彌補早孕反應帶來的營養虧空。
2.為了孩子的健康,孕媽媽應儘量發揮主觀能動性克服早孕反應。如採取少吃多餐、吐了再吃的辦法,經常變換烹調花樣,多選擇智力食品,以儘量保持正常的營養攝取量。
智力食譜三原則
1.全面原則 人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。
2.均衡原則 研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。不過,生活中要如此細化很難操作,只要你做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
3.自然原則 即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作為三餐結構的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、
-
懷孕可以吃火雞肉嗎?懷孕吃什麼比較好
火雞肉是我們生活中很多人都喜歡的一種食物,但是女性在懷孕之後飲食不當就容易出現流產的現象,所以很多女性在吃火雞肉的時候都會非常的擔心,下面一起了解下孕期能吃嗎。雞肫也稱“雞胃”。俗稱“雞肫”。雞雜之一。可以食用,雞肫是含有豐富的鐵,可以補血。每種食物...
-
懷孕可以吃香其醬嗎?懷孕吃什麼比較好
十月懷胎對於女性來説是一個非常艱辛的過程,在這個期間飲食是最重要的,香其醬雖然是常見的食物,但是每個孕婦食用起來都會非常擔心,那麼香其醬懷孕之後能不能繼續食用了呢?香其醬是用大豆、花生等製作而成的醬,口味香醇濃郁,營養豐富,富含人體所需的多種營養。可以吃,但...
-
懷孕可以吃仔雞嗎?懷孕吃什麼比較好
我們的生活水平不斷的提高,所以女性在懷孕之後會受到格外的重視,其中飲食搭配好了能保證胎兒更好的發育,但是並不是所有食物都適合孕期吃,那麼仔雞懷孕期間能吃嗎?仔雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右,雞肉的主要成分是...
-
孕婦能吃蒜薹嗎
蒜薹是一種很常見的蔬菜了,它的做法也很多,我們在平時應該都會經常吃蒜薹的,尤其是蒜薹炒肉是一道家常菜了,也是很多人都喜歡的,蒜薹的食療價值也有很多,它含有很多的纖維素,能夠很好的促進腸胃的蠕動,從而防止便祕的出現,也能夠很好的減肥,那麼孕婦能吃蒜薹嗎?蒜薹也是很...