產後沒奶怎麼辦 六大下奶食譜大推薦
母乳餵養無論對嬰兒還是產後都是有益無害的,但是很多產後往往面臨着奶水不足的情形。奶水不足嚴重影響嬰兒,那麼怎麼做才能讓嬰兒有源源不斷的奶水喝呢?下面推薦幾種補奶的食譜,讓新媽沒有後顧之憂。
下奶食譜一:蟲草花豬蹄湯
蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,葱切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、葱段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
下奶食譜二豬腳姜
豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量。
做法:
1. 豬腳洗乾淨,切成塊,焯水,取出,用清水衝去浮沫。
2. 鍋燒熱,放入豬腳,幹鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很乾爽狀,撈起。
3. 姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘,取出,放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺,雞蛋煮熟,去殼備用。
4. 甜醋倒進砂鍋中,大火煮開後加入炒好姜塊,加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。
5. 第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿。
下奶食譜三:豆腐鯽魚湯
鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。
2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
下奶食譜四、木瓜燉鯽魚
鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊。
做法:
1. 木瓜去皮去籽切塊,薑切片,鯽魚處理乾淨,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線;
2. 鍋裏刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制,放入料酒煎至兩面金黃;
3. 煎好的魚放進砂鍋放薑片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘,放入木瓜塊繼續煮15分鐘,放入鹽調味,撒上黑胡椒。
下奶食譜五、三鮮冬瓜湯
海帶(鮮)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大葱5克,姜5克,豬油(煉製)15克。
做法:
1、準備好材料,海帶切成塊狀,冬瓜去皮籽,切成塊。
2、瑤柱用温水泡軟,洗淨,去雜質放進鍋內。
3、加少許水、料酒、葱結、薑片,用中火煮至酥爛。
4、往鍋內放熟豬油,燒至五成熱時,放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水,用中火煮30分鐘。
5、再放入瑤柱及原湯,燒沸後用味精、食鹽調味即可。
下奶食譜六:生魚紅棗湯
鯉魚300克,棗(幹)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗淨。
2、紅棗去核,洗淨。
3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗淨。陳皮浸軟,颳去瓤,洗淨。
4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。
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