寶寶如何進行食療補鐵
補鐵進行時
我們一直所提倡的是,營養的補充最好通過飲食補給,食補是最為天然、安全的方法。中國營養學會建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。
食物選擇。儘可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。
烹調選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟,儘量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,禦寒同時,抵抗乾燥。
富鐵佳餚推薦
魚泥豆腐羹
1.將魚肉洗淨,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚泥;
2.將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥;
3.加入少量澱粉、香油、葱花,勾芡成糊狀即可。
功效:魚肉與豆製品含鐵豐富,有助於增強寶寶的抵抗力,促進生長發育。
鴨血青菜湯
1.將鴨血和青菜洗淨,切成碎塊,易於寶寶吞嚥;
2.將水煮開,加入少量蝦皮、鹽,再加入鴨血和青菜;
3.勾芡成糊狀,煮3分鐘即可。
功效:鴨血是補鐵的上品,極易吸收,而且是排毒的佳品,媽媽也可以食用啊!
肝泥粥
1.豬肝切成片,用開水焯一下,然後剁成泥;
2.白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入葱、薑末及適量的醬油炒透入味;
3.加入適量水燒開,加入小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量鹽,再稍煮片刻即可。
功效:豬肝含鐵量為每22.6mg/100g,非常豐富,軟糯粥品有助於寶寶腸胃消化。
補鐵誤區早知道
1.蛋黃鐵質足夠補給。雞蛋雖然含鐵,但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入,所以要適量進食,每天1—2只即可。
2.水果維C不利補鐵。其實果蔬裏的有機酸會與鐵結合,更加有助於鐵質的吸收。
3.肉類影響補鐵,不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良,缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血,注意烹調方式,可以給寶寶吃肉泥。
-
母乳餵養孩子拉稀怎麼回事?
對於剛剛做了新媽媽的產婦來説,尤其是第一次做媽媽的產婦,如何讓孩子生活得更加健康,吃得更加快樂,當然是所有媽媽現在心裏唯一的目標,如果孩子出現一些腹瀉的情況,媽媽肯定很擔心,但是有些媽媽一直都是母乳餵養的,那又怎麼會讓孩子出現呢?今天來了解一下吧!母乳性腹瀉是...
-
兒童吃什麼有助於長高呢
兒童的身高跟先天條件和後天條件都有很大的關係。如果先天條件不是很好的話,那麼就一定要在後天給孩子多補充一些。這樣才能讓孩子的身高有比較好的成長。所以就要在飲食上多給孩子補充營養品,另外要讓孩子多做運動。那麼兒童吃什麼能有助於長高呢?下面我們就來詳...
-
妊娠六個月催奶方法是什麼
一般來説,產後不久奶水豐富的媽媽就會自己產奶了,但也有不少的產婦需要藉助外在的手段才能順利的讓寶寶喝到母乳。在寶寶六個月的時候一般是已經可以加輔食了,這個時候如果媽媽的奶水還是不夠的話,在飲食需要注意一些,多吃一些催奶的東西,並且不要讓自己太累,身體和心...
-
小孩經常吃什麼食物可以補腦?
家長們都非常在意孩子的智力發育,所以會想盡一切方法幫助起到健腦益智的功效,而其中最為重要的一個方面就是日常飲食調理了。不過可能有些家長還不是特別清楚什麼種類的食物能夠起到作用,這就可能會感覺到有一些茫然,那麼接下來就讓小編來具體的作出介紹吧。1、蝦...