如何為寶寶挑選合適的奶品
走進超市的奶品區,就像漫步在奶箱砌成的迷魂陣似的。在兒童奶品區,更是熱鬧,面對各種配方、各種功效的宣傳字眼,你有沒有不知如何下手的感覺?
如何為寶寶挑選合適的奶品
兒童奶
兒童奶在市場上細分出很多種,有益智的、有強健骨骼的等等。從配料表中可以看出,甜味劑排在前幾位原料中,説明用量不小,所以口味上很甜,這也是牢牢抓住孩子舌頭的關鍵。強烈的味覺刺激讓孩子丟失了對天然食物味道的享受慾望和能力。營養價值上是在奶中又添加了各種營養素,但其實在這樣小小一盒奶中加的營養素的量和吸收率都比較小,所以不能認為喝了這一小盒奶的營養,其他食物就可以少吃了。
還原乳
最典型的就是那個“再看我就把你喝掉”的胖娃娃形象。很多朋友質疑還原乳,其實這只是在製作工藝上的問題,對於我們要從奶中攝取的鈣、VA、VD等營養素影響並不是很大,但不利之處也是太甜了。
乳酸菌飲料
這種產品屬於乳飲料,不能算是奶或酸奶,相關規定其中奶含量不得低於30%,那麼另外70%大多為水、各種甜味劑、增稠劑、色素和香精等等國家允許範圍和劑量的食物添加劑,營養價值遠不能與奶相比,千萬別當真正的奶給孩子喝。識別上主要看產品名稱,還要看食品標籤的配料表(乳飲料的配料表排在第一的是水而不是奶)。
鮮奶
鮮奶是上帝賜於人類最佳且接近完美的食品。且不説它含有豐富的蛋白質、鈣質,就連蔬菜引以為豪的維生素,鮮奶也佔全了。牛奶除了不含纖維素外幾乎含有人體所需要的各種營養素。無論是2歲後的幼兒還是成人都應該養成終身喝奶的習慣。
缺鈣的寶寶,鮮奶則是鈣的最佳補充品。
早餐奶
早餐奶中有加燕麥的、加雞蛋的等等,配料表中也是能看出調味的添加很多,味道很香濃。穀物或雞蛋的添加似乎也解決了很多孩子着急上學,在路上吃早餐的營養問題。其實,如果早餐只靠這一帶早餐奶,能量是遠遠不夠的,一定還要搭配其他穀物、蔬果或豆肉類食物。
核桃奶
核桃奶、紅棗奶等等,它們屬於調味奶,從原料上講用的奶不如製作酸奶和其他巴氏奶等的原料奶。加進去的核桃或紅棗的量可以從配料表的排序上看出,用的原料最多的排在第一,依次向後排。濃濃的核桃味和紅棗味往往是香精的功勞。至於營養價值,還是喝點鮮奶、吃點核桃仁和紅棗更好。
豆奶
豆奶是奶品家族的“遠親”,它富含的是植物蛋白。選擇豆奶,媽媽需要注意,豆奶是黃豆加工而成,黃豆是植物的種子,大多數的種子都帶有少量毒性。
所以,大人給孩子吃豆奶時要將豆奶煮沸了,去掉豆腥氣。有乳糖不耐症的寶寶,可以用豆奶替代牛奶。
因此要注意:
媽媽在為寶寶選購酸奶時要注意選擇看一下包裝,一般來講含乳飲料當中的蛋白質的含量大於1%;而酸奶通常大於3%,中間的差別是很大的,媽媽們一定要看清楚。另外酸奶的包裝是小盒包裝,並且需要冷藏,媽媽們選購時也要注意。
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