粵菜有哪些
粵菜有脆皮燒鵝、白切雞、烤乳豬、清蒸東星斑、椒鹽螳螂蝦、菠蘿糖醋肉等。
1、脆皮燒鵝:材料黑棕鵝1只,有糖漿、五香鹽、酸梅醬口味。是廣東廣州最知名的小吃之一,口感鮮香,屬於粵菜系。
2、白切雞:是一道色香味俱全的特色名餚,又叫白斬雞,是粵菜系雞餚中的一種。白切雞選用細骨農家雞、沙姜、蒜茸等食材,慢火煮浸白切雞清淡鮮美。
3、燒乳豬:主料是小乳豬,輔料是蒜,調料是五香粉、芝麻醬、八角粉等,菜品主要通過將食材放入炭火中燒烤而成。烤乳豬是廣州最著名的特色菜,並且是滿漢全席中的主打菜餚之一。
4、清蒸東星斑:清蒸東星斑板是著名的粵菜之一。用新鮮的東方星斑魚,洗淨,加葱、姜、水和鹽去腥味,蒸,加蒸魚、醬油、香油調味。蒸出來的東興盤很香,肉質鮮嫩可口。
5、椒鹽螳螂蝦:椒鹽螳螂蝦是廣東特產。用新鮮的螳螂蝦製成,也稱為攀緣蝦,洗淨並用鹽和胡椒調味。椒鹽螳螂蝦的味道:新鮮可口,外酥內軟,非常不錯的特色菜。
6、菠蘿糖醋肉:菠蘿糖醋肉是一道著名的粵菜。菠蘿糖醋豬肉由瘦豬肉、雞蛋、菠蘿肉混合而成,以及番茄醬製成。菠蘿糖醋肉呈金黃色,紅潤,色澤誘人。吃起來酸酸甜甜,微辣,軟糯。
-
大頭青怎麼炒
主料:上海青3棵。輔料:油適量、蒜3瓣、蠔油2勺、生抽1勺、鹽適量。所需材料備齊,蒜用温水泡半小時比較容易剝,取小碗將所需生抽和蠔油調成汁水,蒜切粒。鍋中加水加油燒開,手提菜葉,將梗先入燒開的水中煮。大概半分鐘左右,將青菜整個丟進鍋中煮,煮至菜葉變色後撈出,控水。...
-
別逼死我什麼意思
別逼死我意思是不要用高壓手段強迫對方致死。當一個人説別逼死我時,通常意味着他正在經歷一些壓力或者不滿,而且這些壓力或不滿很可能與眼前的局面或對話有關。這句話的含義可能是在表達他的不滿,也可能是他在警告對方不要繼續推動某個話題或採取某個行動,因為這可...
-
沒殼的蝸牛為啥跑家裏
沒殼的並不是蝸牛,而是一種叫做蛞蝓的軟體動物,俗稱鼻涕蟲。通常蛞蝓跑到家裏是因家中濕氣過重,應多加註意衞生等問題,鼻涕蟲出現在家中應對家中進行大掃除,並且要保持通風、讓陽光照射,其次要將家中陰暗潮濕的地方儘量弄得乾燥。蛞蝓雌雄同體,外表看起來像沒殼的蝸牛...
-
濟樂高速是哪裏到哪裏
濟南到樂陵。濟樂高速公路是國家高速公路網G2京滬高速的重要組成部分,是山東省高速公路網“五縱四橫一環八連”中的重要連線,也是2014年全省唯一通車的新建高速公路。通車後北京到上海、濟南到北京等地之間的行車時間將大大縮短,濟樂高速於2015年1月1日零時正式通...