寶寶最愛重口味食物 家長如何來糾正
重口味食物影響寶寶健康
一般而言,對剛開始添加輔食的寶寶來説,酸甜苦辣4個口味中,他們會較偏愛甜的口味,而對於爸媽所添加的輔食,並不會特別喜歡或討厭某些食物,他們一般是全盤接收的,就看父母給他們什麼食物了。如果您的寶寶在吃輔食時,對某些食物有排斥的情形,那可能要先思考,您先前所給的食物是否添加了調味料,養成了寶寶的重口味,導致寶寶不吃較清淡的食物呢?
從小就喜歡吃重口味,長大後口味是會越吃越重的,調味料也會越加越多。調味料中多含有鈉,而鈉的攝取量過多,會導致血壓較高的情形。寶寶的生理系統尚未發育完全,在還小時就攝取那麼多的鈉鹽,會對他們的腎臟造成過多負擔,因為鈉的排泄主要是由腎臟排出的。
再者,食品添加物中的糖若吃太多,容易養成寶寶以後喜歡吃甜食的習慣。喜歡吃甜食的影響可就更多了,可能會造成蛀牙;含糖食物通常熱量也較高,會給人體帶來過多的熱量,造成寶寶肥胖;寶寶喜歡吃甜食而不喜歡吃正餐,就會造成偏食;而甜食吃多了,血中的糖分多,胰島素就要大量分泌來降低血中的糖分,就會對胰臟造成負擔,甚至造成糖尿病。因此,寶寶養成吃重口味的習慣,是沒有好處的。
寶寶重口味該如何來糾正?
1、家長髮現寶寶喜歡吃重口味時,應先謹慎為寶寶選擇輔食,明白用了哪些食材,烹調時加了什麼調味料等。先找出養成寶寶喜歡重口味的原因,並應馬上有所警覺,而非讓寶寶依照目前的方式繼續食用。
2、避免食用加工品。大多數加工品為了延長保存期限,會使用較多的鹽、糖及其他調味料。單獨食用這些加工品時攝取量會更多。
3、寶寶喜歡吃重口味食物,最常發生在開始吃輔食之後,一開始沒有注意所添加的食品調味料,之後寶寶就會挑食,只選較有味道的食物吃。因此,從一開始給寶寶食用輔食時,父母就應好好注意了。還有在寶寶要上幼兒園時,由於餐點的口味不是父母能決定的,所以很容易影響孩子的飲食習慣。
4、口味是會養成的,可以越吃越重,當然也可逆向操作,讓寶寶回到清淡的口味。方法是要循序漸進的,突然給寶寶完全不加調味料的食品,他只會拒絕食用。因此,應該慢慢來,慢慢減少調味料的用量,讓寶寶慢慢適應。或是在給予輔食前,先給予寶寶開水,使寶寶的口腔中沒有之前的食物味道的殘留,保持味覺敏感度,再讓他食用食物。
5、使用具有特殊氣味的調味料會增加食物的適口性。許多食物具有特殊的香氣,像葱、香菜、八角等,在烹煮食物時可適當加入,以增加食物的香氣,改善口感。
如何為寶寶合理搭配食物?
1、澱粉類食物(碳水化合物)
在每次正餐和偶爾的零食裏給寶寶多吃這類食物,包括早餐麥片、意大利麪、米飯、土豆、紅薯、山藥以及其他麪粉做的食品,如麪包、餅乾、烤餅和煎餅。
2、水果和蔬菜
寶寶可能要花一些時間才能學會吃多種水果和蔬菜,特別是蔬菜類。要堅持每頓飯都給他吃,這樣寶寶才能瞭解它們是日常飲食的一部分。水果通常更受歡迎一些,你可以把它們切成能用手拿着的小塊,讓寶寶更容易吃,把水果當作飯後甜點的一部分。
3、高鐵和高蛋白食物
每天要有一兩餐吃這些食物,包括肉類、魚、蛋、堅果和豆類。豆類包括大豆、四季豆和各種豆製品等等。肉要切片,做得軟而嫩,因為有些寶寶會覺得硬肉很難嚼。還可以選擇質量好的含有精瘦肉和低鹽的腸、肉丸子和碎肉夾餅,這些食物既有營養,又很受寶寶歡迎。
不吃肉的素食寶寶應該每天有兩三餐吃一些豆類、蛋、堅果等,以幫助身體補充足夠的鐵。
4、奶、奶酪和酸奶
一天給你的寶寶吃大概3次這類食物。不過,雖然奶製品能給寶寶成長中的骨骼提供豐富的鈣,但它們的鐵含量卻極低。1~3歲的寶寶需要的奶比他們不滿1歲時需要的少。給寶寶用杯子一次喝120毫升奶,別用奶瓶,一天喝大約350毫升奶就可以了。如果喝奶太多,寶寶就會不愛吃其他食物,特別是那些鐵含量較高的食物。
寶寶的生長髮育離不開均衡的飲食作為基礎,爸爸媽媽們要知道寶寶吃哪些食物更健康,對身體更有益處,這樣才能保障寶寶的飲食健康,促進其更好地生長。
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