兒童營養過剩將造成4大危害
健康的身體固然離不開營養飲食,但過度攝入營養,只會給健康增加負擔。
尤其是一些正處於發育階段的少年兒童,家長總是為他們安排大量的肉類食,而忽略了蔬果和其他高纖食物的攝入,這種不良的飲食習慣只會導致營養過剩或營養失衡,從而影響孩子的身心健康。
兒童營養過剩將造成4大危害
體重超標
血脂高的肥胖兒童更容易發生脂肪肝、脂肪性肝炎。醫學研究表明,在肥胖兒童中脂肪肝的發生率可達31.4%,患脂肪性肝炎達7.8%肥胖發生的年齡越小、肥胖病史越長,各種代謝障礙就越嚴重,成年後患糖尿病、高血壓、冠心病、膽石症、痛風等疾病的危險性就越大。
導致兒童性早熟
兒童在生長髮育過程中盲目進補、過量攝入激素可能導致性早熟。各種高能營養食品中一般都暗藏有促使兒童性早熟的激素,這些激素可能會擾亂兒童自身的內分泌狀態:在生理上,可能會導致兒童骨骺提前閉合,直接影響到孩子的最終身高;
在行為上,由於兒童的心理髮育尚未成熟,性器官的過早發育和性意識的過早覺醒,將導致兒童不具備相應的自控能力,女孩可能會出現早戀、早婚、早孕,男孩則可能出現性攻擊、性犯罪等。
導致兒童齲齒率上升
一份全國中國小生齲齒與牙周疾病調查數據顯示,城市7歲至9歲兒童患齲齒的比率為79.6%。其中的原因是因為兒童進食的多為高蛋白、高能量的黏糊狀食物,營養物質在乳牙邊積累,變成了齲齒的温牀。
給兒童帶來心理問題
肥胖兒童經常是同伴嘲笑、捉弄的對象,因此與正常兒童相比,肥胖兒童容易表現出更多的心理問題,如孤獨、自我封閉、逃避社交,進而形成一種惡性循環。
細數“過補”帶來的疾病
補鈣過多易患低血壓。兒童過多補鈣易患低血壓,並使他們日後有患心臟病的危險。補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、噁心、便祕、消化不良,如果鈣和維生素D均過量,容易引起高鈣血癥,鈣如沉積在眼角膜周邊將影響視力,沉積在心臟瓣膜上將影響心臟功能,沉積在血管壁上將加重血管硬化。
補鋅過多易出現鋅中毒。表現為食慾減退、上腹疼痛、精神不振,甚至於造成急性腎功能衰竭。鋅過多還會抑制鐵的吸收利用,導致血液和肝臟內含鐵量的減少,久而久之就會造成兒童缺鐵性貧血。補魚肝油過多易致維生素A、D中毒。因內含豐富的維生素D和維生素A。過量可導致厭食,多飲多尿,體重明顯減輕。
維生素C過多。維生素C是水溶性維生素,一般認為過多可無害地從尿中排出,實際上過量的維生素C也有許多害處,主要易發生腎結石,可使鈣磷從骨內移出,還有腹瀉、腹痛等。
蛋白質過多
攝入蛋白質食物,除可長身體外,代謝產物氮是經腎臟排出的,腎臟排氮量有一定限度,過多則不能負擔。嬰幼兒腎功能尚未發育完善,不能將體內過多的氮排出,若加之孩子發熱、嘔吐、腹瀉等症時,人體內水份不足,小便濃縮,可致高氮血症,可引起患兒嗜睡,少尿或無尿,驚厥和昏迷等症狀。若長期攝入蛋白質過多,可產生高脂血症。一般對嬰幼兒的蛋白質供給以每公斤體重計算不超過3-4克,注意供給定量的水份。
脂肪過多
脂肪過多可發生肥胖病,兒童在一歲內攝入脂肪過多,大多數在成年患肥胖病。肥胖者的體重增加了心臟的負擔,極易發生心血管病。
碳水化合物過多
食糧屬於精製碳水化合物,攝入過多後,除代謝需要外,轉為脂肪而儲存於體內,最後也可發生肥胖症並導致心血管疾患。
鐵生素A過多
如服用維生素A製劑每日大於50000單位(相當於濃縮維生素A兩粒,濃縮魚肝油滴劑30滴),連續3個月可發生中毒症狀。症狀為食慾不振、皮膚髮癢、易激動、毛髮脱落、骨痛、口腔粘膜脱落等。
維生素D過多
如每日服用2000-5000單位(相當於維生素A、D滴劑10克或濃劑1克即約30滴),可發生中毒症狀。症狀為無力、噁心、嘔吐、腹瀉甚至腎損害和血管鈣化等。
預防兒童營養不良,應該從培養良好的飲食習慣開始。從小培養孩子不吃或少吃零食和油炸食品,不要用食物作為獎勵的方法。養成孩子喝白開水的習慣,讓孩子在飢餓時再進食,且進食要定食定量。
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