立冬吃什麼好 9種食物禦寒健脾胃
現在是立冬了大家知道嗎,早晨起牀是不是覺得有點冷了啊,有些人能夠懶牀很久的呢。立冬的到來意味着真的是冬天了,小夥伴們一定要多穿衣服哦,我們也不能夠因為怕冷就疏忽運動,這樣是不好的。那麼,立冬吃什麼好呢,吃哪些食物能夠抵禦寒冷呢?下面我們就來看看吧。
9種食物禦寒健脾胃
立冬吃什麼最養生呢?立冬節氣是冬天的第一個節氣,天氣也會因為它的到來變得越來越冷了,我們的抵抗力也會下降。那麼,在這樣的節氣裏,我們吃什麼才能夠禦寒呢?下面小編為大家介紹9種立冬養生食物吧,千萬不要錯過哦。
鰱魚
温中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。
成分:含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素pp、鈣、磷、鐵等。
性味歸經:味甘,性温。入脾、肺經。
用法:煎,煮或煨熟。
1.鰱魚1尾(約500克),生薑或乾薑6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用於脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2.鰱魚1條,赤小豆30克,煮食。用於水腫。
羊肉
羊肉是温補性的食物,裏面含有的營養物質是非常多的,比如,脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣等礦物質、以及人體所需的多種營養成分。人們常常用它來當做冬季禦寒和進補壯陽的佳品,羊肉有着暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕的作用。
胖頭魚
功效
胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。
經常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用,咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。
適合人羣:一般人都可以食用。
適用量:每次100克。
蝦米
蝦米味甘、鹹、性温;
具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
相關人羣:一般人羣均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
狗肉
狗肉味甘、性温、鹹,歸脾、胃、腎經;
狗肉有温補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。
狗肉温腎壯陽,用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症;温補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。
辣椒
冬季吃辣椒不僅可禦寒,還能預防疾病。
我們吃過辣椒之後,總能夠感覺到非常的興奮,全身都發熱,在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用,還能夠很好的預防疾病的哦。
辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿蔔素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用,有助於降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發。如果消化不良,可以試着用辣椒與生薑煮水喝,還能治療風寒感冒。
辣椒中含有的鈷,是合成維生素B12的必須原料,具有促進造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細胞的生長,促進脂肪代謝。
飲食建議:每天吃一些辣椒,對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調。
健康提示:辣椒雖好,但不宜吃太多。若長期過量食用,會刺激腸胃黏膜,引起充血,進而引發胃穿孔等症狀。便祕、易上火人羣少食用辣椒。
中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。
山藥原名薯蕷, 補而不滯, 不熱不燥, 能補脾氣而益胃陰,而補肺益腎只能作為輔助之品,助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應用。
《本草求真》:“入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物,氣雖温而卻平,為補脾肺之陰。是以能潤皮毛,長肌肉,。....味甘兼鹹,又能益腎強陰。”
乾薑
能温中散寒。治脾胃寒證,無論是外寒內侵之實寒證,還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍黨蔘、甘草、白朮等補脾益氣藥同用,如理中丸。
治脾胃實寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良薑等温中散寒藥同用。
富含鐵的食物
體內缺鐵,各種營養成分不能充分氧化而產生熱量,是冬季畏寒的一個重要原因。為此,要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。
另外,還要多加註意飲食的科學調劑,多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,以促進機體對鐵的吸收。
立冬節氣的養生之道
根據我國古時民間習慣,立冬標誌着冬季的開始。單從字面上可解釋為:“立,建始也,冬,終也,萬物收藏也。”立冬意味着冬季的來臨。
中醫學認為,這一節氣的到來是陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態,養精蓄鋭,為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之説,但民間卻有立冬補冬的習俗。每逢這天,人們都以不同的方式進補山珍海味,説是這樣進入了冬季,才能抵禦寒冷的侵襲。
冬天是天寒地坼,萬木凋零,生機潛伏閉藏的季節。從氣象上特點來看,由熱轉涼的過程,即“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理活動,亦隨“夏長”到“秋收”而相應改變。因此這節氣養生皆不能離開“收養”這一原則,也就是説,此時的養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。
此時節的養生飲食進補應遵循“少辛增酸”,滋陰潤肺以防燥,多吃新鮮蔬菜和水果,同時注意食物多樣、營養均衡、細嚼慢嚥等四個方面。在體育鍛煉上,此時秋高氣爽正好是多開展各項有益的登山、慢跑、球類等體育活動。
在寒冷的天氣中,除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。方回春堂的老中醫説,冬天營養應以增加熱能為主,應該多吃一些温熱補益的食物。這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的禦寒作用。
當然,進補也要有個度,尤其是腸胃不好的人,大補是大忌,不妨改為喝養生粥。既能夠養胃也可以補養,如小麥粥有養心除煩的作用,芝麻粥可益精養陰,大棗粥可益氣養陰等等。
除此之外,進補還應因人而異,中醫養生原則是應根據實際情況有針對性地選擇,不可盲目進行。
立冬長跑有利養生
長跑是一項老少皆宜的冬季健身運動,使心肌收縮力加強,心輸出量增加,氧的吸收和運輸效率提高。因此,長跑能對心肺功能產生較好的效應,長跑鍛鍊使人精力充沛,體力增強。
長跑是一項老少皆宜的冬季健身運動,使心肌收縮力加強,心輸出量增加,氧的吸收和運輸效率提高。因此,長跑能對心肺功能產生較好的效應,長跑鍛鍊使人精力充沛,體力增強。現代研究發現,長跑鍛鍊可以促進脂肪代謝,使脂肪轉化為熱能而消耗掉,起到減肥、降低血脂和防止動脈粥樣硬化的作用。長跑鍛鍊還可以調解大腦神經和心血管系統的功能和興奮、抑制的過程,以消除神經和血管的緊張狀態,從而使一些高血壓患者從長跑中恢復健康。長跑可使骨骼堅韌,支持力量增加,使肌肉的韌性增強。
初跑的人要先進行步行和慢跑的交替運動,逐漸增加運動量,把握好自己的尺度。長跑的強度是由速度決定的,不同的人由於體重、體質、肌體狀況及運動時間長短等差異,因此反應不同。心率是運動強度直接的尺度,運動中其心率不應超過平靜時的心率外加60次。運動後心率恢復正常,翌日應不感疲勞為宜。
每次運動前要做好準備活動,放鬆肌肉,活動關節,使身體產生微熱,這樣開始長跑不會感到氣喘。跑步時要兩肩自然下垂,兩肘向內前擺動,身體稍前傾,先足跟着地,過渡至全腳掌着地,這樣小腿肌肉得到放鬆不感疲勞。呼吸要和步伐配合,兩步一呼,兩步一吸。
長跑每週至少要進行三次,每次時間在30~40分鐘。如果間隔時間在三天以上,則要從較低的強度開始恢復。
除上述注意事項外,還要注意過飽和餐後不可立即長跑。結束時要做好整理活動,應經過減速,步行,放鬆肌肉,逐漸消汗,恢復平靜狀態,不能突然停止跑步。
結語:立冬就是冬天了,所以我們就要做好禦寒的工作,除了多穿衣服之外,那就是通過飲食來改善,這時候就需要多吃温補性的食物了,比如,羊肉、乾薑。立冬雖然天氣冷了,但是正常的運動鍛鍊還是不能夠少的哦,立冬最適合的就是長跑了。
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