不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦?不鏽鋼鍋的注意事項
不能使用不鏽鋼鍋煎中藥,中藥中可能含有會與不鏽鋼起反應的有機物等,如果兩相反應的話,可能會使藥物失去藥性。
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦?不鏽鋼鍋的注意事項
不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋是鍋的一種,不會生鏽,這是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜,使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦
不鏽鋼鍋雖然不會生鏽,但在下廚的過程中難免會出現燒糊的現象,因此,有許多朋友都想知道不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦,下面就來看看有哪些方法來處理這個問題吧!
刷糊鍋:
用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。
山裏紅可去糊鍋:
底燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裏紅放鍋裏,加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋的糊底很快就會去掉。
向鍋內加醋少許:
加水至剛剛蓋到燒糊的地方,將鍋燒熱,就好洗掉了。
鍋內加水煮開:
再加少量洗潔精,蓋上鍋蓋,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。
西紅柿去糊鍋底:
幾個不是很好的西紅柿方在鍋裏煮,自然就會掉了。
蘋果皮或梨皮去糊鍋底:
用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
啤酒和白酒去糊鍋底:
如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
不鏽鋼鍋的注意事項
不鏽鋼鍋不會生鏽,但這並不代表可以毫無顧忌地使用哦。一般,在使用不鏽鋼鍋時,我們也要把握一些注意事項,具體如下:
1、不可長時間盛放含有大量電解質的液體,比如菜湯、鹽等。如果長時間放置的話,可能造成不鏽鋼與電解質的化學反應,危害人的健康。但也不需要感到恐慌,只要不放置很長時間的話,不鏽鋼鍋是安全的。
2、不能使不鏽鋼鍋處於乾燒的狀態,長時間乾燒的話可能造成不鏽鋼鍋表面鍍層的老化,脱落一不小心食了進去,可能影響人的健康。
3、不能使用不鏽鋼鍋煎中藥,中藥中可能含有會與不鏽鋼起反應的有機物等,如果兩相反應的話,可能會使藥物失去藥性。
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