烤箱可以代替空氣炸鍋嗎
品牌型號:美的電烤箱&&空氣炸鍋
系統:PT4012W&&MF-KZ42E101L
烤箱不可以代替空氣炸鍋。使用方式不一樣,烤箱利用發熱管烤熟食物,耗時長,但口感更香。而空氣炸鍋用熱空氣替代熱油,讓食物變熟,而且熱流還會吹走食物表面的水分,達到油炸效果。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。
空氣炸鍋是通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脱水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
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