高壓鍋水位最高多少
品牌型號:蘇泊爾高壓鍋
系統:YS24ED
高壓鍋水位最高不要超過內設置的水位線。在使用高壓鍋過程中,食物儘量不要超過最高水位線。因為如果超過了最高水位線,沸騰的食物會漫到氣閥上,將其堵死,影響排氣,容易引發安全事故。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,使水可以達到較高温度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
高壓鍋水位的降低是與加熱時間成正比,加熱時間越長,水位降得越低。在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。
鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時,必須旋入卡槽內,上下手柄對齊。烹煮時,當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。當加温至限壓閥發出較大的嘶響聲時,要立即降温。如果噴氣聲音突然停止,應立即關閉燃氣。烹煮時如發現安全塞排氣,要及時更換新的易熔片,切不可用鐵絲、布條等東西堵塞,高壓鍋出氣嘴一定要經常疏通。
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