蜂花粉營養價值有哪些
所謂的蜂花粉就是蜜蜂外出採集帶回來的花粉團,蜂花粉其實是植物的雄蕊雄性生殖細胞,在這種物質當中包含了植物生殖細胞生長發育所需要的營養物質,並且有充足的熱能。松花粉是一種天然補品,是一種營養補充劑,但是應當注意,如果本身對於花粉過敏,不可以使用蜂花粉。有關蜂花粉的營養價值,請看下面的介紹。
蜂花粉的食用功效:調節神經系統,促進睡眠,增強體質;改善腸胃功能,促進消化,增強食慾,防治習慣性便祕;保肝護肝,防治貧血、糖尿病、前列腺肥大、心腦血管疾病;調節內分泌,改善機體功能;治療慢性支氣管炎和粘膜症等。尤其值得一提的是,它是既可口服又可外用的美容佳品。
科學家證實,花粉含有多種營養物質,其中包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質。花粉富含的蛋白質多以遊離氨基酸的形式存在,含量超過牛奶、雞蛋的5-7倍;維生素C的含量高於新鮮水果和蔬菜,被稱為天然維生素之王。特別是B族維生素的含量極為豐富,比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克,核黃素1670微克,吡哆醇900微克,泛酸2700微克,煙酸10000微克。它含有多種礦物質,這些礦物質中,一些元素的含量分別是:鉀20~40%、鎂1~20%、鈣1~15%、鐵1~12%、硅2~10%、磷1~20%。
具體來説,蜂花粉具有非常好的保健作用,能夠增強身體綜合免疫能力,還能夠防衰老美容皮膚,有的人皮膚粗糙,並且面色蒼白無華,這個時候不妨食用蜂花粉來調理皮膚。蜂花粉還能夠防治心腦血管疾病,並且能夠調節胃腸功能,同時還是不錯的減肥食物。
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