農村人吃到想吐 城裏人想吃卻買不到
泥胡菜是一種野生牧草,生長於路旁荒地或水塘邊,或在較濕潤的丘陵、山谷、溪邊和荒山草坡,我國分佈甚廣。泥胡菜蓮座期葉片柔軟,氣味純正,是人們春季食用的野菜。全草可入藥,具有清熱解毒,消腫散結功效,可治療乳腺炎,疔瘡、頸淋巴炎、癰腫,牙痛、牙齦炎等病症。
【功效與作用】
中醫認為,泥胡菜味辛,性平。
消腫散結,清熱解毒。用於乳腺炎,頸淋巴結炎,癰腫疔瘡,風疹瘙癢。清熱解毒;散結消腫。
主治痔漏;癰腫疔瘡;乳癰;淋巴結炎;風疹交通規則癢;外傷出血;骨折。
【附方】
泥胡菜的用量一般是3~5錢。外用適量,鮮草搗爛敷患處或煎水外洗患處。
①治各種瘡瘍:泥胡菜、蒲公英各一兩。水煎服。
②治疔瘡:泥胡菜根、苧麻根、折耳根各適量,搗絨敷患處。
③治乳癰:泥胡菜葉、蒲公英各適量。搗絨外敷。
④治刀傷出血:泥胡菜葉適量。搗絨敷傷處。
⑤治骨折:泥胡菜葉適量。搗絨包骨折處。
【食用方法】
涼拌泥胡菜
材料:泥胡菜500g、味精、鹽、蒜泥、香油等適量;
做法:
1.將泥胡菜的雜葉去掉洗乾淨;
2.鍋內倒入適量的水煮沸後,把泥胡菜放入鍋內焯透;
3.撈出來瀝乾淨水,切碎之後放入盤內;
4.然後再加入之前準備好的調料,精巖、蒜泥、麻油等,在食用時均勻攪拌。
功效:清熱解毒、消腫祛淤的效果。
泥胡菜炒豆乾
材料:泥胡菜嫩葉350g、豆腐乾約150g、味精、葱花、豬油等適量;
做法:
1.把泥胡菜摘乾淨洗出來,在煮開的水裏焯一下,撈出來把水瀝乾淨後切成段;
2.然後放上油鍋,燒熱之後,先把葱花煸香;
3.再放入適量的豆乾、精鹽一同煸炒至入了味,最後再投入切好的泥胡菜;
4.再加入適量的味精與其它的調料,10分鐘後即可出鍋。
功效:滋陰益胃的功效。
本品性寒而滯,脾虛濕滯、腹滿便溏者,不宜使用。
-
瘰癧疏肝丸的功效與作用 藥用價值 用法用量
談到養生,並不光是女性朋友感興趣,很多男性朋友也是有興趣的,尤其是現代人對食品的追求越來越高,不但要吃得健康,還要吃出功效,為此,很多專家不斷的學習研究做一些新的方劑出來,其中,瘰癧疏肝丸對一些疾病的效果就非常好,下面我們就來看看具體的介紹。牡蠣各60克天葵子15...
-
灌頂散的功效與作用 藥用價值 用法用量
灌頂散對於大家來説也是很經常見到的,那麼它和同類的方劑有什麼區別?灌頂散的功效與作用又有哪些呢?下面就一起來看看吧。【處方】馬牙消1分,苦胡蘆子1分,地龍1分(幹者),瓜蒂1分,麝香半錢(細研)。【製法】上為細散,入麝香同研令勻。【功能主治】熱病,頭疼不可忍。【用法用量...
-
小七香圓的功效與作用 藥用價值 用法用量
由於現代人的飲食習慣有很大的變化,疾病的發生也越來越頻繁,帶來的影響非常不好,那麼如何才能提高大家的免疫力抵抗疾病呢?其實除了防治各種病外,還可以通過飲食進行調理,中醫給大家推薦了一款食療方劑小七香圓,一起來看看吧。【處方】甘鬆(炒)八十兩,益智仁(炒)六十兩,香附...
-
豬仔笠的功效與作用 藥用價值
在經過上千年的沉澱和積累的過程中,中藥在種類和數量上規模已經相當驚人,所以選擇中藥治療一些疑難雜症都是有着很好的效果,接下來就為大家推薦一種中藥豬仔笠。【別名】地草果[雲南]、毛瓣花、崗菊、雀脷珠、山葛【來源】豆科毛瓣花屬植物豬仔笠Eriosemachinense...