鮮冬蟲夏草怎麼吃呢
冬蟲夏草有兩種,一種是乾的冬蟲夏草,還有一種是新鮮的冬蟲夏草,冬蟲夏草主要是一種保健品和營養品,用來滋補身體的,而我們常見的冬蟲夏草肯定是在藥房裏面見到的,而藥房裏面的冬蟲夏草就只有乾的,但是如果我們突然遇到了新鮮的冬蟲夏草,那麼我相信很多人都不知道怎麼吃,新鮮的冬蟲夏草到底該怎吃呢?
每年5-6月份,高原積雪融化,就是一年一度冬蟲夏草採挖的季節。雪融化到哪裏,採挖冬蟲夏草就到哪。整個採收期兩個月,但對每一棵冬蟲夏草而言最佳採收期卻只有短短几天。過早採挖,蟲草孢子還沒有成熟,藥效成分含量會低。如果過遲,孢子飛散、子座枯萎同樣也不合藥用。根據採挖時間可分為頭期草,中期草和後期草。海拔高度越低,採挖期越早,冬蟲夏草品質越差,
據西藏有關部門統計,每年上山採挖蟲草人最多的時候能達到四五十萬人次。
那麼,新鮮冬蟲夏草怎樣吃才最好呢?
香港千壽堂新鮮冬蟲夏草吃法特別推薦:
1、燉湯:如燉排骨,雞、鴨等,鮮草必須在燉湯轉文火的時放入,5分鐘即可。
2、蒸水蛋:在水蛋沸騰後放入新鮮冬蟲夏草,文火5分鐘即可。
3、煲粥:在粥沸騰後放入新鮮冬蟲夏草,文火5分鐘即可。
香港千壽堂蟲草專家建議最佳食量:
成人日常保健2-3根,青少年1-2根,兒童1根。
中大學聯考生的最佳食量:前期一天一次,每次2根,晚上服用;臨近考期或考期,一天兩次,每次2根,早晚各一次。
服用療程:最好睡前服用。連續一個月效果最佳。
其實新鮮的冬蟲夏草也是可以用來和乾的冬蟲夏草一樣的吃法,這個吃法是不挑的,只是説乾的冬蟲夏草藥性要強一些,治病的效果也比較好,但是新鮮的冬蟲夏草營養要更豐富一下,這樣 的冬蟲夏草可以用來作為補品的一種,用來燉湯都是可以的,滋補身體的效果也是最不錯的。
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