六大食品標籤含義模糊具誤導性
一、低糖。美國食品和藥品管理局(FDA)規定標籤要麼是“無糖”,要麼是“含糖”,沒有“低糖”或“微甜”的概念。所謂微甜的食品,含糖量一點也不低。
二、富含纖維。這些是一種名為“獨立纖維”的添加成分,並不能起到健康保健作用。只有真正從蔬果和穀物中提取的纖維,才是人體必備的營養素。
三、增強免疫力。食品生產商巧妙地使用增強免疫力來迷惑消費者。要麼是補充維C,要麼是補充鈣鐵鋅硒,總之都能增強免疫力。這是一些沒有什麼具體保健功效的食品,其實只能提供熱量,與免疫力根本不沾邊。
四、真正水果加工而成。我們常常發現,一些飲品中常常寫着“純正水果”加工,含有真正的果肉。調查發現,真正水果在這些飲品中含量很低,甚至沒有。
五、全穀物。許多食品,尤其是麪包總是號稱全穀物。化驗結果顯示,其主要成分卻是精麪粉,即便有穀物成分,其含量也相當低。生產商把這些食品的表面顏色和質地做得像全穀物一樣,以迷惑消費者。
六、純天然。一些飲品打着純天然的旗號進行宣傳,這些飲品並非如宣傳得那樣天然,而是主要靠糖漿加工而成。
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