血糖偏高的人能吃堅果嗎
堅果裏面含有豐富的氨基酸、鈣、鐵等等很多的微量元素,做為血糖偏高的人士也是可以吃一些堅果的,我們知道,堅果的營養價值非常高,其蛋白質和纖維素都有利於高血糖患者調養身體,但是吃的時候也要有的注意,畢竟堅果中的糖分含量也是很高的,一次不要吃的過多,避免導致血糖迅速增高帶來危害。
血糖高能吃堅果但不能多吃。堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。因為含糖較高,過多會造成糖尿病加重,所以對於血糖高患者可以少量使用,但不宜過量。
糖尿病患者可以吃堅果,但不要吃太多,因為堅果的油脂含量偏高,比如花生,核桃,松子等。糖尿病患者每天少量吃堅果,品種豐富一些,經常變換種類,最好在兩餐之間吃。
除了不吃甜的,也要控制主食的量,可以將部分米飯饅頭等精糧換成雜糧,土豆等,堅果還是可以吃的,對胎兒有好處,但要,控制量,一小巴掌就夠了,其他的話,就多吃點蛋奶豆類,補充蛋白質,保持一定的活動量。
做為高血糖患者在吃堅果時最好是生吃或粗加工的,少吃加工的,因為一些加工過的堅果為了口味會增加糖分,這對高血糖更是不利的。另外對於高血糖患者在日常飲食方面要多吃豆制、奶製品,少吃高油高熱高糖食物。
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