沈氏女科沈寧《中醫健康養生》——醋泡生薑以暖心,拒做冰美人
有的女性經常手腳冰涼,即使在天氣炎熱的夏季,亦是如此,而天氣一冷,則更是加重,簡直成了“冰美人”,這種現象在女性中並不少見。在我臨牀上接診的無數女性中,就至少有六成冬天時會出現手腳冰涼。為什麼會出現這種現象呢?
手腳冰涼多陽虛
從中醫上來説,平素手腳冰涼多是陽虛所致,因陽氣虧虛,氣血運行不暢,不能温煦肢體,因而導致了手腳冰涼。其中,心陽虛,即“心陽不振”是導致女性手腳冰涼的重要因素。心為陽髒,主陽氣。心陽是心氣中具有温煦、推動、興奮作用的部分,而心陰則是心氣中具有涼潤、寧靜、抑制作用的部分。若陰陽不平衡,出現心陽虛,則常因温煦能力降低,虛寒內生,影響對全身的温養作用,出現畏寒怕冷、手腳冰涼,加之心陽虛多由心氣不足發展而來,氣機運行不暢,則影響血液運行,更會加重手腳冰涼,甚至出現胸痛、心悸等。除此之外,心陽虛者還可能出現水腫、面色晄白、畏寒怕冷、氣短、神疲乏力,甚至口脣青紫、大汗淋漓、脈微欲絕、昏迷等心陽虛脱的危候。
之所以許多女性都有手腳冰涼的現象,是因為女性屬陰,體質偏寒者居多,加上平素吃冷飲、穿衣單薄等不良生活飲食習慣,則更會加重。此外,女性體質偏寒也是導致宮寒不孕、子宮肌瘤等的重要因素。
温補心陽食療方
對心陽虛引起的手腳冰涼來説,單純靠外在增加衣物、戴手套、穿厚襪子等方式是不能從根本上解決問題的,還需要對身體進行調理。中醫上常採用温心陽、補心氣的方法,選擇桂枝甘草湯合人蔘湯等方劑來治療。那麼,飲食上有哪些食物可以補心氣、温心陽呢?根據中醫五行學説,心與五色中的“赤”,即紅色相對應,因此,一般紅色的食物有温補心陽的作用,比如大棗、辣椒等。除此之外,還有乾薑、薤白、燕麥、黃芪、大麥、茯神、紅參等也有助於補充心陽心氣。以下為大家推薦兩個食療方:
醋泡生薑
材料:生薑50克,醋100毫升,可按此1:2的比例相應增加劑量。
做法:將生鮮姜切成薄片,儘量切均勻,之後將其放入乾燥、乾淨的瓶內,加入適量醋,使其沒過薑片。然後把它們放到冰箱冷藏,一週後食用,每天2~4片。
需要提醒大家的是,醋泡生薑的食用時間是有講究的。由於此處取的是姜的升發陽氣的作用,所以最好在上午服用,以順應上午陽氣逐漸升發、變旺的特性。且姜辛温,能加速血液流動,有助於醒腦提神。而若晚上服用,則因此時宜養陰,陽氣內收,容易使人變得興奮,不利於睡眠,也不利於各臟器夜間的休整。
功效:提振心陽。生薑有温暖興奮的作用,常用來發散風寒、宣發陽氣。由於其性辛温,易使肝火變旺,所以為了防止其燥熱傷身,在其中加入了醋,以借醋的收斂作用,使姜的性味變得更加平和。
除此之外,也可用薤白泡酒,用量同樣為1:2。薤白能寬胸理氣、通陽散結,也能起到温通心陽的作用,對於患心陽虛胸痺、心痛的人尤為適合。
黑豆紅棗龍眼粥
材料:粳米100克,龍眼肉、大棗各25克,黑豆30克,白糖、桂花適量。可按此比例增加劑量。
做法:先把黑豆洗淨、泡發,大棗洗淨去核。在鍋中加水煮沸,之後放入黑豆、粳米,大火燒開,撇淨浮沫,然後用小火慢熬。在大約八成熟後,放入大棗和龍眼肉,繼續熬煮,待豆爛粥稠時,放入白糖、桂花調味即可。
功效:補益心氣。適宜氣虛心悸、氣血虧損、身體虛弱的人。
此外,針對心陽虛手腳冰涼、怕冷的人羣,還可用“彈指神功”來緩解。
做法:用雙手拇指扣住中指,用力彈出去,次數不限。此法操作簡單,平日若有閒暇時間,就可以來操作,尤其在每天中午心經當令之時做,可以很好地提升陽氣。為何此法能提升陽氣,緩解手腳冰涼呢?因為中指指尖有一箇中衝穴,它是心包經的穴位,常彈中指指尖,可以很好地刺激心包經,促進血液循環,由此而緩解手腳冰涼的症狀。
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