吃紅薯可以減肥嗎 中醫推薦五種紅薯食療方
在日常生活中是不是經常喝紅薯粥?紅薯是我們日常生活中經常可以吃到的食物,紅薯中含有很多人體需要的營養物質,以及豐富的賴氨酸。有關專家指出,紅薯是一種理想的減肥食物,不僅僅如此,其還具有保護人體皮膚、延緩衰老的功效。下面小編就給你詳細介紹中醫推薦的五種紅薯食療方:
中醫推薦五種紅薯食療方
鹹味紅薯飯
材料:米半斤、紅薯1斤、葱屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
做法:紅薯洗淨、切成塊狀,瀝乾水份;在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋裏翻炒至香加入鹽;再加入適當水,然後把米飯倒在紅薯上,小火燜熟即可。
麥仁紅薯湯
材料:需要新鮮紅薯250克,麥仁100克。
做法:一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些;將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘;沸騰後就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖,開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
醬燒紅薯糯米餅
材料:糯米粉幾匙,新鮮紅薯500克.,油,醬油,水,糖適量。
做法:1.2小個紅薯整個煮熟,然後去皮切片,加2匙水,中火煮熟的。煮好的紅薯碾碎,加幾匙糯米粉,和成一般軟的麪糰。麪糰分小塊兒,團成小餅,鍋熱油,把小餅用中火兩面煎黃,然後,倒點兒醬油,水,糖(我用的蜂蜜),小火煮,翻面,讓兩面都沾上醬汁,最後收幹汁兒即可。
紅薯粥
材料:需要新鮮紅薯250克,大米100克。
做法:將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗淨,連皮切成小塊,加水與米同煮稀粥即成。
紅薯芝麻濃湯
材料:洋葱(切薄片)1/4個、紅薯1斤、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
做法:把紅薯去皮,切成3釐米的長條放入水中;將黃油放入鍋中,放下洋葱用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明;加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒;倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯及黑芝麻。
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