香蕉過年有什麼寓意
香蕉過年寓意的有招財進寶、交好運、象徵財富等。香蕉是中國南方四大水果之一,為芭蕉科芭蕉屬植物,因果實如弓,故又叫弓蕉。香蕉品種很多,主要分香蕉、芭蕉和粉蕉三類,其中以香蕉質量最好。
香蕉體彎曲,果實豐滿、肥壯,色澤新鮮、光亮,果面光滑,無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷,果實易剝離,果肉稍硬,甜如蜜,氣味清香芬芳,味甘爽口,肉軟滑膩,而滋味常在牙齒之間,所以又叫香牙蕉、甘蕉。
據認為香蕉原產於印度和馬來西亞,中國漢代就已栽培香蕉。傳説佛教先祖釋迦牟尼,由於吃了香蕉後獲得了智慧,因此香蕉又稱“智慧之果”,也稱香蕉為“智慧的源泉”。香蕉以幾內亞所產個兒大,每隻在1千克以上,蒸熟後食用,味如豬肉,所以有“豬肉香蕉”之稱。
世界上栽培香蕉的國家有130個,以中美洲產量最多,其次是亞洲。中國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、台灣、雲南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。
香蕉既可生食,也可燉熟及做成香蕉幹或者果脯等食用,還可製成香蕉泥(香蕉泥適合老人和兒童食用)。此外,香蕉還可提取香蕉精,可用製作果汁、甜酒、果糖、飲料和牙膏香料等。
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