五菜一湯算六個菜嗎
五菜一湯算六個菜。在中國飲食文化中,在中國飲食文化中,湯也算菜,古話説寧可食無肉,不可飯無湯,很多人都認為吃飯若是不喝湯,就稱不上一頓飯。
常説的五菜一湯就是五種不一樣的菜,外加一碗湯。沒有什麼特別的交代。這五個菜根據賣方的售賣搭配,有時會是兩個葷菜,兩個素菜,一個涼菜。也有可能是其他的種類搭配。
蔬菜:
綠葉類:芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、莧菜、萵苣、空心菜。
葱蒜類:葱、香葱、分葱、胡葱、樓子葱、蒜頭、洋葱頭、韭菜、韭葱、薤、大頭蒜。
瓜果類:黃瓜、絲瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、櫛瓜、西葫蘆、葫蘆、瓠瓜、節瓜、越瓜、筍瓜、佛手瓜。
茄果類:番茄、辣椒、茄子、香瓜茄。
薯芋類:番薯(山芋、紅薯)、馬鈴薯(土豆)、山藥、芋頭、豆薯(涼薯)、姜。
-
艾灰炒雞蛋怎麼炒
野艾草葉子摘洗乾淨控去水分,雞蛋去殼攪拌成雞蛋液;鍋中倒入水燒開,加入野艾草葉子開始焯水,焯水大約1分鐘即可;艾草葉子撈出放入鏤空的籃子裏控去水分,鍋中倒入油燒至六成熱,加入野艾草葉子翻炒;將雞蛋液均勻倒入到野艾草葉子上面,均勻撒入食鹽來調味;等雞蛋液底部定型...
-
冷水板魚做法
主料:舌板魚一條。輔料:葱一小段、姜一片、蒜兩半、鹽5克、料酒10克、醬油5克、黃豆醬一勺。步驟:1、舌板魚洗淨去頭去鱗;2、在魚身上劃刀,便於入味;3、葱薑蒜切好備用;4、葱薑蒜下鍋炒香,把魚下鍋;5、加水淋上醬油和料酒,燉煮;6、水開後加適量黃豆醬和鹽;7、大火收汁。...
-
熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高污染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮濕...
-
青椒該如何冷凍
將辣椒洗淨以除去刨花和種子,切成釐米寬。用紙巾擦乾水,將其放入冰箱的儲物袋中,不要重疊,合上嘴,然後將其存放在冰箱中。可以將4至5個甜椒放入一個袋中,進行冷凍存儲。青椒:青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈...