葡萄籽油怎麼吃
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可用於生飲、拌沙拉、醃魚肉、煎炸、烘烤、烹調海產品、炒菜等。葡萄籽一般約佔葡萄總重的3%~7%,是葡萄酒工業的副產物,是一種優質的食用油脂資源,葡萄籽含油量為10%~20%。
葡萄籽油可作為烹調油直接食用或用於製作各種食品,也是製作高級化粧品和藥品的重要原料之一。
葡萄籽油含有維生素E、維生素B1、維生素B3、鉀、磷、鈣、鎂、葡萄多酚、葉綠素等營養成分。
葡萄籽油呈淡黃色或者淡綠色,無味、細緻,滲透力強、質地清爽不油膩,易被皮膚吸收。
標籤:葡萄籽
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