100克車釐子大概幾個
100克車釐子根據大小來定,大約10-15個左右。劃分車釐子的品質最明顯的一個標準則是果子大小,一般較大一點的果子,品質在3J等級,重量一個就有10克,100克則有10個左右,而品質稍微差一點的果子,重量一個大約是5-8克,100克大概有15個,通常果子越大,水分越多,口感越甜,味道越是好吃。
車釐子的維生素含量只有7毫克/100克,沒有中國普通櫻桃的維生素C含量(10毫克/100克)高。在水果中更是隻排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量可都是分別高達33、43、47、62、243毫克/100克。
車釐子的含糖量不高,升糖指數只有22,熱量較低且不含鈉,所以是糖尿病、高血壓人羣的較好選擇。車釐子含有比較多的膳食纖維,而且還含有較多的果糖和山梨糖醇。車釐子中有一定的氰苷存在,而氰苷在特定條件下會被水解釋放出氫氰酸。不過,車釐子中的氰苷只存在於種子,也就是它的核之中,而絕大多數人吃車釐子的時候是不會吃核的,自然也就不會攝入氰苷。
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一茶勺大概多少克
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